A skót blended whisky választása elsőre egyszerűnek tűnhet, de a kategória valójában rendkívül széles. Az első kérdés mindig az, hogy milyen alkalomra keresel whiskyt.
Ha egy mindennapi, sokoldalú palackot szeretnél, amely tisztán, jéggel és keverve is működik, akkor a könnyedebb, frissebb stílusú blended whiskyk a legjobb választások. Ezeknél a hangsúly a lágyságon, a gyümölcsösségen és a kiegyensúlyozottságon van.
Ha kifejezetten kóstolásra/kóstoltatásra vagy ajándékba keresel whiskyt, akkor érdemes a hosszabban érlelt, prémium blended palackok felé fordulni. Ezek mélyebb hordós jegyeket, fűszerességet, hosszabb lecsengést és komplexebb aromavilágot kínálnak.
Fontos szempont az is, hogy mennyire szereted a füstösséget. Vannak skót blended whiskyk, amelyekben a füst csak finom háttér, és vannak olyan házasítások, ahol markánsabban jelenik meg az islay-i karakter.
A skót blended whiskyk egyik nagy előnye, hogy nehéz velük igazán rosszul választani. A különbségek inkább stílusbeli árnyalatok. A döntés így inkább arról szól, hogy könnyedebb vagy mélyebb, frissebb vagy füstösebb ízélményt keresel.
Oktató sorozatunk előző részében megismerkedtünk a malátázás folyamatával, és sok érdekes dolgot tudtunk meg az árpáról, tőzegről és a körülöttük zajló eseményekről. Ma folytatjuk utunkat a pohár felé, és megismerkedünk a malátától az üstig tartó folyamatokkal.
Az erjesztési folyamat végére elkészül a wash. Ez egy 6-8 százalék körüli alkoholtartalmú, „sörszerű” malátalé, amelyet a tárolókádakból a lepárlóüstökbe pumpálnak.
Whisky Akadémia sorozatunk 6. részében a skót whisky történetének kezdetével foglalkozunk. Eddigi számainkban végigjártuk a whiskykészítés összes lépését, és megtudtuk, hogyan válik az árpa az „élet vizévé”. A következőkben betekintést nyerünk a múltba, és megismerjük, miként vált a whisky a világ egyik legnépszerűbb italává.
Whisky Akadémia sorozatunk 7. részében a skót whisky történetének napjainkig tartó fejezetét kísérjük nyomon.
Whisky Akadémia 8. részében ellátogatunk az össes skót whiskyrégióba.
Whisky Akadémia sorozatunk 9. részében megismerjük a single malt whiskyt és a blended whiskyt, és többek között megtudjuk, mit jelent a single cask és cask strength kifejezés.
