Cachaca
A cachaca (ejtsd: ká-szá-sá) csakúgy, mint a rum, cukornádból készül, de nem a cukorgyártás melléktermékeként keletkező melaszból, hanem a cukornádból préselt cukornádléből. Legnagyobb gyártója Brazília, ahol nemzeti italként tisztelik és évente több millió litert készítenek belőle.
