GIN
A gin a modern italkultúra egyik legsokoldalúbb és legdinamikusabban fejlődő kategóriája. Bár alapja általában mindig a borókabogyó, a gin valójában egy aromatikus világ, amelyben a citrusok, fűszerek, virágok és gyógynövények végtelen kombinációi jelenhetnek meg. Emiatt ginválasztáskor nem pusztán italt, hanem stílust is választasz.
A döntés első lépése annak tisztázása, hogyan szeretnéd fogyasztani a gint. Ha klasszikus gin-tonikhoz vagy koktélokhoz keresel alapot, a tiszta, száraz, borókás stílusok a legjobb választások. Ezek frissítőek, jól keverhetők, és teret adnak a toniknak vagy a koktél többi összetevőjének. Ha viszont önmagában, jéggel vagy különleges tonikkal kortyolgatnád, akkor az összetettebb, citrusosabb, virágosabb vagy fűszeresebb gin irányok adnak igazán izgalmas élményt.
A gin különlegessége abban rejlik, hogy minden palack egy aromatörténet. Egyes ginek könnyedek, friss citrushéjas, uborkás, mentás jegyekkel, mások mélyebbek, fűszeresebbek, borsosak, változatos tónusúak. Ezért gin vásárlásakor érdemes arra gondolni, hogy inkább frissítő, nyári italhoz keresel palackot, vagy egy karakteresebb, lassabban kortyolható élményhez.
A gin ideális választás ajándéknak is. Könnyen személyre szabható, mert az ízvilág széles skálán mozog, és egy különleges palack azonnal egyedi benyomást kelt. Az is előnye, hogy a gin nem megosztó: ritkán túl erős, ritkán túl nehéz, mégis karakteres.
Ha most ismerkedsz a ginnel, a kiegyensúlyozott, citrusos, klasszikus stílus jó belépő. Ha már tapasztaltabb vagy, érdemes kipróbálni a hordóérlelt, navy strength vagy különleges botanikai összetételű tételeket, amelyek új dimenziókat nyitnak meg.
Gin esetében nincs egyetlen „legjobb” választás. A jó gin az, ami illik a hangulatodhoz, az alkalomhoz és ahhoz, ahogyan fogyasztani szeretnéd. Legyen szó egy friss gin-tonikról, egy elegáns koktélról vagy egy nyugodt esti iszogatásról, ebben a kategóriában szinte biztosan megtalálod azt a stílust, ami hozzád passzol.
Akori gin díszdobozban 1 pohárral DRS (0,7L / 42%)
A gin eredete a 17. századi Hollandiába nyúlik vissza, ahol először gyógyszerként használták. Később Angliában vált igazán népszerűvé, és mára világszerte elterjedt. Alapját semleges gabonapárlat képezi, amelyet borókabogyóval és egyéb botanikai összetevőkkel, például korianderrel, citrusfélék héjával, angyalgyökérrel és más fűszerekkel ízesítenek.
Főbb gintípusok:
· London Dry gin: Egyik legismertebb stílus, amely száraz ízvilágáról és a boróka dominanciájáról ismert. Az ízesítés természetes alapanyagokkal történik, és az ital nem tartalmaz hozzáadott cukrot.
· Old Tom gin: A 18. században népszerű édesebb ginváltozat, amely napjainkban reneszánszát éli. Lágyabb és édesebb ízprofilja miatt kedvelt a klasszikus koktélokban.
· Plymouth gin: Csak Plymouth városában készíthető, lágyabb és „földesebb” ízvilággal rendelkezik a London Dry ginhez képest.
· Navy Strength gin: Magasabb alkoholtartalmú gin (általában 57% ABV felett), amelyet eredetileg a brit haditengerészet számára készítettek.
· Modern vagy New Western gin: Az újhullámos ginek, ahol a boróka mellett más botanikai összetevők is hangsúlyos szerepet kapnak, így változatosabb ízprofilokat kínálnak.
A gin készítése: A gin előállítása során a semleges gabonapárlatot borókabogyóval és egyéb botanikai összetevőkkel ízesítik. Az ízek kivonása többféle módon történhet, például közvetlen áztatással vagy gőzinfúzióval. Az így nyert ízesített párlatot ezután desztillálják, majd palackozzák.
Fogyasztása: A gin sokoldalúsága miatt számos koktél alapja. A legismertebbek közé tartozik a gin-tonik, ahol a gin frissítő tonikkal párosul, valamint a Martini, amelyben a gint vermuttal keverik. Emellett olyan klasszikus koktélokban is megtalálható, mint a Negroni vagy a Tom Collins.
A WhiskyNet.hu kínálatában számos prémium minőségű gin található, amelyek között mindenki megtalálhatja az ízlésének megfelelőt. Fedezd fel a gin világát, és élvezd e nemes ital gazdag aromáit!