Leírás és Paraméterek
| Gyártó | Los Siete Misterios |
| Palackozó | Los Siete Misterios |
| Brand | Los Siete Missterios |
| Italkategória | Mezcal |
| Ürtartalom | 0,7 |
| Alkoholtartalom | 49,4 |
| Füstösség | Nem füstös |
| Régió | Mexikó |
A Los Siete Misterios Tobalá mezcal a márka egyik legnemesebb, legkeresettebb tétele, amely a vadon növő Tobalá agavé (Agave potatorum) ritka és egyedi karakterét mutatja meg. A Tobalá agavé lassan, akár 15–18 év alatt érik be, és kizárólag a hegyvidéki, sziklás talajokon terem — ez adja a mezcal kivételesen összetett, aromagazdag profilját.
A Los Siete Misterios Oaxaca szívében, Sola de Vega környékén készíti ezt a különleges párlatot, hűen a tradicionális kézműves (artesanal) eljárásokhoz. Az agavét földbe vájt kőkemencében pörkölik, majd fapréssel zúzzák, és agyagedényben (olla de barro) kétszer lepárolják. Az eredmény egy természetes, erőteljes és mégis finoman rétegzett mezcal.
Illatában virágméz, trópusi gyümölcsök, pörkölt agave és enyhe füst.
Ízében harmonikusan édes és ásványos: citrus, mandula, zöldfűszerek, méz, pirított magvak és finom gyógynövényes tónusok.
Lecsengése hosszú, selymes és elegánsan füstös, virágos felhanggal.
A 49,4%-os alkoholfok kiemeli a természetes aromákat, miközben a Tobalá agave finom édessége és ásványos karaktere tökéletes egyensúlyban marad.
A
Los Siete Misterios Tobalá a mezcalkészítés művészetének csúcsa: ritka, kifinomult és rendkívül karakteres tétel, amely hűen tükrözi Oaxaca terroirját és a Los Siete Misterios mestereinek szenvedélyét.
Tökéletes választás azok számára, akik a mezcal mélyebb, természetesebb, „vadon született” arcát szeretnék felfedezni.
Vélemények
El Jolgorio Tobala mezcal (0,5L / 47%)
