Los Siete Misterios Espadín mezcal DRS (0,7L / 49%)

Ez az Oaxacában termesztett Espadín agávéból készülő ital, amely az egyik legelterjedtebb és legkedveltebb agávefajtából készül méltán elismert a mezcalt fogyasztók körében. A Los Siete Misterios Espadín mezcal hagyományos, kézműves módszerekkel készül. Az agávékat kézzel szüretelik és földalatti kemencékben sütik meg, ami a jellegzetes füstös ízt adja. Az agávékat ezt követően hagyományos tahonában, egy nagy kőmalomban zúzzák össze, majd természetes erjesztés következik fából készült erjesztőkádakban. A desztilláció rézüstökben történik, ami tovább gazdagítja az ízvilágot és biztosítja a magas minőséget.

Az illatában azonnal érezhető a friss agáve jellegzetes aromája, amit finom füstös jegyek és földes tónusok egészítenek ki. Egy csipetnyi citrusosság és zöld gyógynövények illata is megjelenik, ami még különlegesebbé teszi az összhatást.

Az első korty intenzív és komplex, a füstös ízek dominálnak, amit az agáve természetes édessége lágyít. Kóstoláskor gyümölcsös jegyek bontakoznak ki, mint például érett körte és citrusok, amit a hordós érlelésnek köszönhetően egy leheletnyi csokoládé és vanília kísér. A hosszú, meleg lecsengésben a füst és a fűszeresség harmonikusan egyesül.

A Los Siete Misterios Espadín mezcalt legjobb tisztán, szobahőmérsékleten fogyasztani, hogy teljes mértékben élvezhessük az összetett ízjegyeket. Ideális kísérője lehet egy különleges vacsorának, vagy egyszerűen csak egy baráti beszélgetésnek. Haladó mezcalkedvelők számára ajánlott kóstolni kis kortyokban, hogy felfedezzék az ital rétegeit és sokszínűségét.