Leírás és Paraméterek
| Gyártó | Yoichi |
| Palackozó | NIKKA |
| Brand | Yoichi |
| Italkategória | Japán Whisky |
| Ürtartalom | 0,7 |
| Alkoholtartalom | 45 |
| Füstösség | Nem füstös |
| Régió | Japán |
A japán whisky nagy hírnevet és elismertséget vívott ki magának az elmúlt években szerte a világon. Ezen sikerekben pedig elévülhetetlen érdemeket szerzett Taketsuru Masataka úr, aki skóciai tanulmányai után visszatérve, előbb a Suntory cégnél kamatoztatta tudását, majd saját vállalkozásba fogott. Megalapította a Nikka-t, amelynek első nagy beruházása a gyönyörű Yoichi lepárló felépítése volt Hokkaido szigetén. A skót klímához nagyon hasonló éghajlati adottságokkal rendelkező, érintetlen területen, nem messze a tengertől, a tőzeges Islay szigeti italok karakterére emlékeztető whiskyt készítenek.
Ezt az íz-és illatanyagokban gazdag, erőteljes whiskyt szén-tüzelésű rézüstben párolják le, amely eljárás különösen sok szakértelmet és tapasztalatot kíván. A skót klímához nagyon hasonló, hűvös, csapadékos éghajlatú vidéken fekvő Yoichi lepárló ideális a single malt whisky érlelése szempontjából.
Vélemények
Íze: Mogyoró, mandula, és a tejcsoki, valamint étcsokoládé mellett vanília uralja az italt, igazán ex-bourbönös módon. Gyönyörűen egyben vannak az ízek, a füstössége egyáltalán nem földes tőzeges szerencsére, hanem hasonló a Taketsuruéhoz és a Pure Blackhez, csak itt még dominánsabb és koncentráltabban. Nagyon finom!!
Lecsengése: Közepesen hosszú csokoládés konyak
A legjobb Japán eddig a Nikka Pure Black mellett számomra!
Youtube videók
Togouchi Single Malt whisky DRS (0,7L / 43%)
