Leírás és Paraméterek
| Illat | Nagyon gyümölcsös, kajszival és további aszalt gyümölcsökkel, halványan méz illat is feltűnik. |
| Lecsengés | Rövid és sima, mézes hatásokkal. |
| Gyártó | Tokinoka |
| Palackozó | WHITE OAK DISTILLERY |
| Brand | Tokinoka |
| Italkategória | Japán Whisky |
| Ürtartalom | 0,5 |
| Alkoholtartalom | 40 |
| Füstösség | Nem füstös |
| Régió | Japán |
A japán whiskyt nem csak a Suntory és a Nikka jelenti, bizonyíték erre a White Oak Distillery, amely ugyan a kevésbé ismert, de feltörekvő lepárlók közé tartozik a távol-keleti országban. A White Oak lepárló Akashi városában működik (Hyogo prefektúra), és ez a főzde volt az első, aki 1919-ben engedélyt kapott whisky lepárlásra. Az 1888-ban, eredetileg sake és sochu előállításra épített üzem végül is csak később (a Yamazaki és a Yoichi után) kezdett el ténylegesen whiskyt főzni. Eleinte csak blended whiskyt adtak ki, kizárólag a japán piacra, később aztán single maltokat is készítettek, és egyre nyitottabbak lettek a külpiacok felé is.
A Tokinoka tehát White Oak párlatokból lett megalkotva, 25%-ban gabona és 75%-ban single malt whiskykből. Nagyszerű bevezetést ad a whiskyk világába: könnyen érthető és élvezhető ital. A Tokinoka jelentése: "az idő illata".
Vélemények
Az ismertebb helyi brandekhez képest - mint a Nikka, vagy az Akashi- sokkal lágyabb, kevésbé dominál a hordó jelenléte. Már az első korty után egészen hosszú lecsengésű -elsősorban barackos beütésű- aromát kapunk, ami utána percekig velünk marad.
A leírásban olvasható mézes aroma helyett én inkább a könnyen csúszós/lágy jelleget emelném még ki, szó szerint itatja magát.
A tapasztalatok alapján még a whiskyt nem igazán kedvelő hölgyeknek is tetszhet, főleg a gyümölcsössége miatt, ami némileg tompítja a 40%os alkoholtartam élét.
Youtube videók
Glengoyne White Oak whisky DRS (0,7L / 48%)
Glengoyne White Oak 24 éves whisky DRS (0,7L / 47,8%)
Deanston Virgin Oak whisky (0,7L / 46,3%)
Auchentoshan American Oak whisky (0,7L / 40%)
Auchentoshan Blood Oak whisky (1L / 46%)
Auchentoshan Dark Oak whisky (1L / 43%)
