Leírás és Paraméterek
| Gyártó | TATTINGER |
| Palackozó | TATTINGER |
| Brand | Taittinger |
| Italkategória | Champagne |
| Stílus Tipus | Champagne |
| Ürtartalom | 0,75 |
| Alkoholtartalom | 12,5 |
| Füstösség | Nem füstös |
| Régió | Franciaország |
A társaságot Jacques Fourneaux pezsgő-és borkereskedő alapította 1734-ben, amely az I. világháború után, a Taittinger család beszállásával kapta mai nevét.
Pierre Taittinger jó érzékkel döntött úgy, hogy a Chardonnay lesz a domináns szőlőfajta. Ez bölcs választásnak bizonyult, hisz ez páratlan könnyedséget, fortélyt és eleganciát kölcsönöz a márkának. 1945-től François, Pierre Taittinger harmadik fia, két bátyjával, Jean-nal és Claude-dal együtt felügyelte a Champagne Házat, amely jelentős mértékű növekedésen ment keresztül. ők kezdték el a XIII. században épült Saint-Nicaise Kolostor pompás IV. századi Gallo-Roman stílusú mészkő pincéinek üzemeltetését.
Jelenleg Pierre-Emmanuel Taittinger a Taittinger Champagne feje.
A Taittinger Brut Réserve több, mint 35 különféle dűlőről és több évjáratból származó Chardonnay (40%), Pinot Noir és Pinot Meunier (60%) borok házasításából született. A Chardonnay ilyen magas aránya igen ritkának számít a nem évjáratos champagne-ok esetében, ennek valamint a pincében töltött legalább 3 éves érlelési időnek köszönhetően válik a Taittinger Brut Réserve finoman kiegyensúlyozottá.
Ragyogó aranysárga színű, finom buborékokkal, míg a hab diszkrét, mégis hosszan tartó. Illata intenzív és kifejező, egyszerre gyümölcsös és kalácsos, leginkább az őszibarack, a fehér színű virágok (galagonya és akác) és a vanília aromái jelennek meg. Ez a kifinomult bor a szájban élénk, friss, az üde gyümölcsök és a méz ízének páratlan összhangjával. A Taittinger Brut Réserve kiváló aromatikus potenciállal bír, ami a 3-4 évig pincében történő érlelési idő alatt bontakozik ki.
Óriási sármmal megáldott ital, amelyben pompás harmóniában egyesül a testesség, az erő, a kifinomult, élénk karakterrel. Aperitifként, vagy esti fogások kísérőjeként fogyasztható fehér húsokhoz, illetve rákhoz vagy gombához is remekül passzol.
Vélemények
Ferrari Brut DRS (0,75L)
Taittinger Brut (1,5L) Magnum
Sauska Brut DRS (0,75L)
Légli Brut (0,75L)
Taittinger Prestige Rosé Brut DRS (0,75L)
