Leírás és Paraméterek
| Illat | Mézdinnye, gyümölcsök, toffee, kakaó, cider és enyhe sósság. |
| Gyártó | KING CAR WHISKY DISTILLERY |
| Palackozó | KAVALAN WHISKY DISTILLERY |
| Brand | Kavalan |
| Italkategória | Taiwani Whisky |
| Ürtartalom | 0,7 |
| Alkoholtartalom | 57,8 |
| Hordóerősség | IGEN |
| Füstösség | Nem füstös |
| Régió | Tajvan |
A Manzanilla nagyjából hasonlít a Fino sherryhez, ámde ezt a tengerhez közel termelik, ahol az éghajlati viszonyok még inkább alkalmasak a "flor" képződéséhez. Noha az érlelési folyamat megegyezik a Fino-val, a textúra könnyebb és finomabb, sós,- és ásványi ízekkel kiegészülve, amelyek a stabil és vastag "flor" és a tengeri szellő következményei.
Ilyen hordókba kerül bele a Kavalan Solist sorozat ezen kiadása utóérlelésre, majd hordóerősen palackozzák.