Leírás és Paraméterek
| Gyártó | GLENMORANGIE |
| Palackozó | GLENMORANGIE |
| Érlelési idő | 12 |
| Brand | Glenmorangie |
| Italkategória | Skót Single Malt Whisky |
| Ürtartalom | 0,7 |
| Alkoholtartalom | 46 |
| Füstösség | Nem füstös |
| Régió | Highland |
Az 1843 óta működő Glenmorangie lepárló 12 éves kiadása, amely 8 évet töltött amerikai bourbon hordókban, majd 4 évet palo cortado sherrys hordókban. Hogy mi is az a palo cortado? Sherryk egy ritka fajtája, amit flor (borászati élesztő) alatt érlelnek, hogy finot vagy amontilladot kapjanak. Azonban, valamilyen oknál fogva eltűnik az élesztőréteg, s oxidatív módon, mint oloroso kezd el érlelődni. Érdekes a végeredmény, amiben megtalálhatjuk az oloroso gazdagságát, s az amontillado ropogósságát.
A 16 láb magas lepárlóüstök – ami a legmagasabb, s a legkönnyedebb ízeket, aromákat hivatott kicsalni a párlatból – és az egyedi hordó párosításának eredménye egy csokoládés jegyekben gazdag, nagyon édes-diós, komplex ital.
szín: égetett borostyán
illat: gazdag, elegáns, vanília, tejkaramella, forralt boros édesség, majd mézes gyömbér csokoládéval, fahéjjal, végül narancs szegfűszeggel
íz: olajos-borsos textúra, csokoládé, szegfűszeg, gyömbér, fahéj, dió, mazsola, szilva, keserű narancs, rozskenyér, sózott mogyoró
lecsengés: hosszú, diós, fűszeres, ánizsos
hordó: palo cortado sherry
Vélemények
Youtube videók
Old Perth Palo Cortado Limited Edition whisky (0,7L / 55,8%)
Tomatin Sherry Collection 15 éves Palo Cortado Edition whisky DRS (0,7L / 46%)
