Plymouth Navy Strength gin (0,7L / 57%)

A Blackfriars lepárló 1793 óta készíti a Plymouth gint ugyanazon titkos recept alapján 7 féle növény felhasználásával készül. A hagyományos, a Brit Haditengerészetnél hagyományosan elfogadott alkoholfokon, 57%-on palackozzák. A hosszú hajóutak nehéz körülményeinek elviselése, és a víz ihatóvá tétele érdekében a haditengerészetnél meg kellett bizonyosodni arról, hogy az általuk átvenni kívánt gin (vagy rum) megfelelő tisztaságú/alkoholfokú-e. Ha az italba kevert puskapor begyulladt, akkor elfogadható minőségű volt, ez pedig 57 alkoholfoktól kezdve következett be, ezért ez lett a ’100% proof’, azaz a 100%-ban igazolt minőségű. (Minderről bővebben: http://www.whiskynet.hu/fooldal/whisky-szakkifejezesek/) Immáron két évszázada, hogy őfelsége Hadi Flottáját a Plymouth látja el ginnel.

A Navy Strength magas alkoholfoka felerősíti a fűszerezésére használt növények ízét, amely által egy gazdag, mégis jól kiegyensúlyozott, sima gin születik. Kiváló koktélalapanyag, a Plymouth-ból készül például a Gimlet, amelyet Sir Thomas Desmong Gimlette ellentengernagy, a haditengerészet orvosa alkotott meg orvosi céllal. A recept: 75 cl Plymouth Gin, 25 cl lime dzsúsz, melyeket a mixer pohárban jégre töltünk, és jól összekeverjük. Kevés szénsavmentes vizet adunk hozzá, majd martinis pohárba tesszük, ízlés szerint díszítjük, és kész is a Gimlet koktél.