Compass Box Celestial whisky (0,7L / 50%)

A Compass egy jól ismert és még annál is jobb hírnévben álló független palackozó.

Még 2000-ben John Glaser egy nagy brit lepárlónál dolgozott, amikor rájött, hogy a skót whisky világában annyi mindent még nem fedeztek fel.

A Londonban élő amerikai úgy döntött, hogy valami üdítően mást csinál, és izgalmas, új módokon mutatja be a skót whisky sokszínű világát.

Meg is alapította a Compass Boxot, ezt az igazán innovatív és ötletekkel teli céget, amely a skót whiskykeverő-házak egy elfeledett és kihalófélben lévő modelljére épül, de előremutató megközelítéssel és annak csillapíthatatlan vágyával, hogy valami igazán különleges finomság kerülhessen mindenkinek a poharába.

Eredetileg a saját konyhájából indult útjára ez a projekt, majd a sikereknek köszönhetően az évek során kinőtte magát, és mára már a Compass Box két egyedi keverőszobás egységgel rendelkezik Londonban. Készleteik már saját telephelyen érlelődnek Skóciában és van egy több mint 15 fős, lelkes whiskyfanatikusokból, valamint szakértőkből álló csapatuk.

Abban hisznek, hogy a whisky bármelyik más szeszes italnál szélesebb ízspektrumával mindig képes megújulni, és örömteli meglepetéseket okozni a felfedező kedvű rajongók és a kevésbé tapasztalt lelkes érdeklődők számára is. Ezt célozzák meg minden általunk készített palackozással.

Ez egy limitált, négy tételből álló sorozat a Compass Box whiskylaborjából, amely az 1900-as évek közepére jellemző skót whiskykultúra eltűnt karaktereiből és ízekből merít ihletet, amelynek mind a négy blendje különböző stílust jelenít meg a kiadásonként megjelölt időszakoknak megfelelően.

Az Extinct Blends Quartet legújabb és utolsó darabja a Celestial, amit az 1960-as évek whiskyje ihletett. Mind közül a legtőzegesebb, amiből értelemszerűen az következik, hogy olyan mély ízt és érettséget kínál, amely a sorozat meghatározó kiadásának teszi.

Kiemeli elődjének füstösségét, az Ardbeg és a Caol Ila lepárlóüzemek malátawhiskyjeiből merítve. A kátrányos jegyek összeolvadnak a gyógynövényes karakterrel, így egy egyedi és saját értelmezésben tálalva a füstösség régebbi, kifinomult stílusát.

Egy kivételes ital, amely a skót whisky világának kiváló bemutatása. A cég elkötelezettsége a minőség, az innováció és a hagyományok iránt minden cseppben érezhető. Az ízek és aromák gazdagsága, valamint a prémium minőség garantálja, hogy minden korty egyedülálló élményt nyújt.

Íz: Hömpölygő tőzegfüst, amit egy tengerparti tábortűz áraszt, mögötte gyömbéres gazdagság, vanília és grillezett alma. Száraz, tölgyes, masszív füstösség és trópusi gyümölcsök.