Leírás és Paraméterek
| Gyártó | WOLFBURN |
| Palackozó | WOLFBURN |
| Füstösség | Enyhén füstös |
| Brand | Wolfburn |
| Italkategória | Skót Single Malt Whisky |
| Régió | Highland |
| Ürtartalom | 0,7 |
| Alkoholtartalom | 46 |
| Bolti ár | 21689.9998Forint |
A Wolfburn Distillery a skót szárazföld (vagyis Skócia a szigetek nélkül) legészakibb városában, Thursóban kezdte meg működését 2012-ben. Persze a lepárló nem a semmiből jelent meg, helyén 1821-től már működött a Wolfburn-főzde, amely a vízforrásául szolgáló patakról kapta a nevét. Mindenesetre az 1870-es évekre e helyen megszűnt a szeszlepárlás, egészen addig, amíg néhányan úgy nem gondolták, hogy a "Farkas-forrás" vize még mindig kiválóan alkalmas whiskykészítésre. Az erjesztőkádak a bezárt Caperdonich-ból származnak.
A Northland kisméretű, amerikai tölgyből készült, ún. quarter cask méretű hordókban érlelődik, ezáltal a whisky hamarabb és nagyobb mértékben tud a fával kapcsolatba lépni. Ez erőteljesebb karaktereket eredményez.
Vélemények
Könnyed, visszafogott.
Lássuk az ízét! Lédús gyümölcsösség, a pici füst marad a végére. A másodi korty fűszeresebb, ízletesebb. Tetszik.
Lecsengése közepesen hosszú.