Herradura Reposado tequila (0,7L / 40%)

A Herradura 1974-ben mutatta be a világ első Reposado tequiláját, és azóta is meghatározza a mércét. Az ipari szabványnál hosszabb ideig, 2 hónap helyett 11 hónapig érlelődik amerikai, fehér tölgyfahordókban, ami gazdag borostyánszínnel, főtt agavé, vanília és vaj jegyekkel, és sima, édes érzettel gazdagítja a párlatot.

A Herradura tequila márka a mexikói San Jose del Refugio Haciendán, azaz önellátó nagybirtokon készül 1870 óta. Ez az utolsó tequilát termelő, a hivatalos elvárásoknak megfelelő Hacienda a világon (mert bizony, ennek is megvan a törvényi szabályozása). Ősi falai között alkották meg az első reposado és extra añejo tequilát, örökre megváltoztatva a tequilák világát.

A saját birtokukon termesztik és gondozzák a Blue Weber agavét, amit kizárólag "jimadorok" szüretelnek. A keserűség megakadályozása érdekében a pencákat (leveleket) a lehető legközelebb vágják a piña (növény) szívéhez. A betakarított növényt kézzel rakják a kemencékbe, ahol lassan, akár 26 órán keresztül párolják, hogy a keményítőket tökéletesen cukrokká alakítsák. A kétszeres őrlést megelőzően az agavét kilenc órán át hűtik a kemencékben. Ezután lassan fermentálják, majd lepárolják a nedűt, és különböző korúra érlelik.