A Külső-Hebridák és Északnyugat-Felföld között fekszik Skye szigete. Bár a vidék hangulatos falvai, lélegzetelállító hegyei és sziklákkal szegélyezett partjai miatt vált híressé a turisták számára, itt található a whiskyrajongók körében kedvelt Talisker lepárló is. A lepárló Carbost faluban található és Skócia egyik legszebb tája veszi körül. Az itt készült whiskyk jellegzetes illatait, ízeit akkor is érezhetjük, ha a szigeten átfújó szél útjába állunk. A tenger sós jegyei, a falvakból felszálló füst és a parton található moszatok tipikus illata mind megtalálható a Talisker párlataiban. A lepárló italai olyan tisztán tárják elénk Skye sziget aromáit, mintha rögtön a tájat párolták volna le. Az egyik legkifinomultabb és legkomplexebb 10 éves single malt, melyet Jim Murray 93 ponttal illetett.