Ez a whisky pontosan olyan, mint a címkéjén látható drótszőrű foxterrier: tele van energiával, barátságos. Ha szereted az édes, fűszeres és gyümölcsös párlatokat, a Scallywag lesz az új kedvenced.
A Douglas Laing család több generáción át tartó rajongása a foxterrierek iránt hívta életre ezt a márkát, de a tréfás külső mögött komoly szakmai tartalom rejlik. A Scallywag ugyanis a skót whiskygyártás „aranyháromszögéből”, a Speyside whiksyrégióból származó legkiválóbb single maltok házasítása.
A Scallywag titka a válogatott összetevőkben rejlik. A blended malt gerincét olyan világhírű lepárlók adják, mint:
A whisky jelentős részét spanyol sherryhordókban (Oloroso és Pedro Ximénez) érlelik, ami az italnak mély borostyán színt és gazdag, desszertszerű aromákat ad.
Sokakat elijeszt a whiskyk világától a füst vagy a túl magas alkoholtartalom. A Scallywag ezzel szemben egy behízelgő profilú whisky, amelynek jól áll a 46%-os alkoholtartalom.
Kóstolási jegyzetek:
A sherryhordós Scallywag meglepően jól működik néhány csepp tiszta víz hozzáadásával, ami még inkább megnyitja a whisky gyümölcsös jegyeit.
Gasztrotippként érdemes kipróbálni étcsokoládés torta mellé, vagy pörkölt mogyoróhoz – a mogyoró sóssága és a whisky édessége hihetetlen párost alkot!
Fedezd fel a Scallywag klasszikus és limitált kiadásait (például a 10 éves vagy a hordóerős változatokat) a WhiskyNet kínálatában!
Gondoltál már bele, mi történik azokkal a hordókkal, amik nem kerülnek bele a nagy márkák tucattermékeibe? Itt jön a képbe a Douglas Laing. Ők nem gyárat üzemeltetnek, hanem kincsvadászok, akik Skócia legmélyebb, eldugott raktáraiban kutatnak a „tökéletes hordó” után.
Ha létezik whisky, aminek „arca” van, az a Big Peat. A palackról egy borzas szemöldökű, viharvert skót halász néz ránk, akinek arckifejezése pontosan azt üzeni, amit a beltartalom: ez nem a kényeskedők itala. Ez Islay szigete, töményen, füstösen és kendőzetlenül.
A Rock Island (amelyet korábban Rock Oyster néven ismerhettünk) a Douglas Laing sorozatának legkalandosabb tagja. Ez a whisky nem egyetlen pontra fókuszál, hanem körbehajózza Skócia partjait, hogy egyetlen palackba gyűjtse a szigetek vadregényes, sós és szeles karakterét.
