Osborne 1827 Pedro Ximenez sherry DRS (0,75L / 17%)

A lepárlóról
Az 1827 Pedro Ximenez Sherry a Jerez régió egyik leghíresebb stílusa. A Pedro Ximenez szőlőfajtát a természetes édessége és mély, sötét karaktere miatt értékelik. Az ital a szőlőszemek aszalásával kezdődik, amely koncentrált cukortartalmat és ízvilágot eredményez, majd hosszú érlelési folyamaton megy keresztül, hogy gazdag és komplex bor szülessen.

Érdekességek

• A Pedro Ximenez sherryk különlegessége az aszalt szőlőből készült alapanyag, amely intenzív édességet kölcsönöz az italnak.
• Az érlelés hagyományos solera rendszeren keresztül történik, amely mélységet és komplexitást ad az italnak.
• Ideális választás fagylalt, csokoládés desszertek vagy érett sajtok mellé.

Illat
Rendkívül gazdag és hívogató illatvilág, amelyben az aszalt füge, mazsola, karamell és étcsokoládé dominálnak, egy leheletnyi kávés tónussal.

Íz
Kifinomultan édes és telt. A mazsola, melasz és aszalt szilva ízei mellett a karamellás, csokoládés és mézes jegyek teszik komplexé és harmonikussá. A selymes textúra és az édesség egyensúlyban marad, minden korty egy különleges élmény.

Lecsengés
Hosszú és intenzív, ahol az édes jegyek – különösen a mazsola és a melasz – hosszan elkísérnek, miközben a csokoládés tónusok elegánsan búcsúznak.

Kinek ajánljuk?
Az 1827 Pedro Ximenez Sherry tökéletes választás desszertbor rajongóknak, akik értékelik a mély, gazdag édességet és a kifinomult ízvilágot. Kínáld fagylalthoz, csokoládés süteményekhez vagy önmagában, hogy egyedi élménnyé varázsold az estét.