Ez a stílus ideális azok számára, akik:
- telt, édesebb whiskyt keresnek
- kedvelik az aszalt gyümölcsös aromákat
- csokoládés, karamellás jegyeket preferálnak
- prémium single maltot választanának ajándékba
A Macallan története
A lepárlót 1824-ben alapította Alexander Reid Speyside térségében, amely Skócia egyik legismertebb whiskytermelő régiója.
A Macallan az elsők között hangsúlyozta a hordó minőségének fontosságát:
- saját sherryhordó beszállítói rendszer
- spanyol tölgyfahordók
- Oloroso sherryhordók
A hordók kiválasztása ma is meghatározó része a Macallan gyártási filozófiájának.
Lepárlási sajátosságok
A Macallan:
- viszonylag kisméretű réz lepárlóüstöket használ
- amelyek nagyobb refluxot biztosítanak
Ez:
- olajosabb párlatot eredményez
- koncentráltabb aromákat biztosít
- gazdagabb textúrát ad a whiskynek
Macallan főbb változatok
- vanília
- méz
- karamella
- lágyabb karakter
Macallan Sherry Oak
- mazsola
- narancshéj
- étcsokoládé
- fűszeresebb profil
- citrusos
- könnyedebb
- elegáns
Ha tetszik a Macallan stílusa
Amennyiben kedveled a Macallan:
- sherryhordós
- gazdag
- aszalt gyümölcsös
karakterét, érdemes lehet más sherry érlelésű single malt whiskyk között is körülnézni.
- nagyrészt sherryhordókban érlelődnek
- klasszikus Speyside-karakterrel rendelkeznek
- gazdag aromákat kínálnak
A GlenAllachie:
- karakteresebb
- diós, csokoládés jegyekkel
- komplexebb hordóhatással
A GlenDronach pedig:
- intenzívebb sherrys profil
- mélyebb fűszeresség
- robusztusabb karakter
A sherryhordós single malt whiskyk aromái akkor érvényesülnek a legjobban, ha:
- szobahőmérsékleten fogyasztjuk
- Glencairn pohárból kóstoljuk
