GlenAllachie 15 éves mini whisky (0,05L / 46%)

 A 2018-ban megjelent alapsor 15 éves single maltja . Ez az ital "a drágakő a koronánkon" - ahogy a lepárló honlapján olvashatjuk. Billy Walker szerint az igazi GlenAllachie DNS megtestesítője - a sherryhordós érlelés és a GlenAllachie párlatkarakterének tökéletes egyensúlya.
Természetes színű, szűrés nélküli, 46%-on palackozva.

A speyside-i GlenAllachie lepárló 1968-ban kezde meg működését. Három millió literes éves kapacitással állított elő tipikus speyside-i jegyekben gazdag italt. Függetlenségét azonban nem tudta megőrizni, így az évtizedek során whiskyjei nagyrészt a Chivas/Pernod által forgalmazott blendekbe vándoroltak, illetve független palackozók kiadásaiban kóstolhattuk.

Azonban ez a helyzet Billy Walker érkezésével megváltozott: az innovatív lepárlómester, master blender (aki a BenRiach és a Glendronach lepárlókat is pár év alatt sikerre vitte a 2010-es évek elején) Trisha Savage-el és Graham Stevensonnal egyesülve megszerezte a GlenAllachie-t és megalapították a GlenAllachie Distillers Company Ltd-t, magukkal hozva összesen több, mint 100 év szakmai tapasztalatot.
Kezeik alatt máris újjáéledt a lepárló:
- 2018 februárjában kiadtak egy 6 darabból álló single cask sorozatot, melynek hordóit maga Billy Walker válogatta, megünneplendő a lepárló 50 éves fennállását.
- 2018 júniusában korjelölt alapsorral is jelentkeztek.
- 2018 novemberében megjelentették blended whiskyjüket a MacNair's Lum Reek-et.
- 2019 augusztusában megjelent különböző utóérlelésű sorozatuk, egyelőre 3 limitált kiadással. Természetesen mindhárom személyesen Billy Walker által válogatva. Olyan hordókat kerestek, melyek jól passzolnak a GlenAllachie stílusához, de nem nyomják el azt.
Ugyanekkor az alapsor legújabb tagját, a 15 éves kiadást is piacra dobták.

Láthatjuk hát, hogy a három szakember nem kis lendülettel és eltökéltséggel vágott bele céljaik megvalósításába. Munkájuk hamar meg is hozta gyümölcsét: 2019 szeptemberében a GlenAllachie-t a legjobb skót lepárlóvá választották a "Scottish Whisky Awards" nevű rangos megmérettetésen.

International Spirits Challenge 2020 - GOLD.