A Teeling lepárló Somelier Selection sorozatának ötödik, 2022-es második palackozása a portugáliai Douro-völgyből származó vörösboros hordókban utóérlelődött. A sorozat most először kanyarodik el Portugália felé, Olaszország és Franciaország után.

A Douro-völgy Portugália északi részének hatalmas szakasza, amely Porto városa és az ország keleti határa között terül el, ahol a Douro-folyó és mellékfolyói által szabdalt egyedülálló táj tárul elénk. E régió borai jellegzetes színűek és aromájúak. Ráadásul a portói bort gyümölcspárlattal dúsítják, és ez az, aminek a környék valójában hírnevét köszönheti. Az elmúlt években a Douro borai nem csak helyben, de világszerte is nagy népszerűségre tettek szert.

A Teeling lepárló, Írország vezető progresszív ír whiskey-vállalata 1782-ben nyílt meg Dublinban. 2015-ben a lepárlót felújították, és az eredeti helytől néhány méterre, a Liberties negyedben található Newmarket téren nyitotta meg kapuit.

A lepárló az elmúlt években igazi turisztikai látványossággá vált, ami valószínűleg annak köszönhető, hogy a látogatók kiváló betekintést kapnak a gyártás folyamatába. E mellett izgalmasabbnál izgalmasabb, az ír whiskey-iparban eddig nem jellemző kuriózumokkal rukkolnak elő, mint például a Somelier Selection sorozat.