Single Pot Still

A single pot still egy klasszikus whiskystílus Írországban. A whisky készítéséhez egyaránt használnak malátázott és malátázatlan (ún. zöld) árpát, ami egy kissé vaskosabb karaktert is kölcsönöz a whiskeynek. A malátázatlan árpa használatának egyik oka az, hogy az 1785-ben a malátára kivetett adókat csökkenteni tudják. Az adónemet 1855-ben eltörölték, de a stílus fennmaradt és azóta is népszerű...