A Collemattoni pincészet Brunello-ja egy igazi kincs: az érett fekete cseresznye, a telt szilva és a vibráló áfonya mellett szép avaros, földes jegyek mutatkoznak. A korty végtelenül hosszú, testes ám a gyönyörűen érett tanninjai miatt selymes és szépen kikeni a szájat. Ez az ízbomba 30 hónapot töltött nagyméretű szlavóniai tölgyfahordóban, majd palackban még 4 hónapot pihent a tökéletes kerekség érdekében.