Hírek

World Rum Day – VILLÁMAKCIÓ 2023. július 8-12.

A rum nemzetközi ünnepnapja alkalmából 2023. július 8. és 12. között Villámakciót tartunk. Ez kiváló alkalmat jelenthet a minőségi rumok közelebbről történő megismerésére, és hogy tegyél még egy lépést a szeptember 9-i Rum Show felé.

A World Rum Day kapcsán körbejárjuk a különböző „régiók” rumstílusainak ismertetőjegyeit, és természetesen több palackozást is beszerezhettek kedvezményes áron.

Fedezz fel új rumízeket – Neked melyik a kedvenced?
Most megtudhatod mi a lényegei különbség a spanyol, az angol és a francia típusú rumok között, és eldöntheted, hogy neked melyik „jön be” igazán.

SPANYOL STÍLUSÚ RUM
A spanyol ajkú országokban az édesebb, könnyű rumok vannak jobban elterjedve. Guatemala, Kuba, Panama, a Dominikai Köztársaság, Puerto Rico, Kolumbia és Venezuela rumjainak nagy része ezek közé tartozik. Erre a stílusra a gyors erjesztés (12-24 óra) és az oszlopos lepárló használata jellemző. Talán a legkönnyebben fogyasztható és befogadható rumok innen származnak, közéjük tartozik a Diplomático is.

ANGOL STÍLUSÚ RUM
Az angol ajkú szigetek és államok a sötétebb, testesebb, aromásabb rumjaikról ismertek, ahol a melasz jellegzetes aromája és a hosszú erjesztési idő (magas észter-tartalmú rumok) nagyobb befolyással van az ital karakterére. Ide tartoznak a Jamaicáról, Bermudáról, Trinidad és Tobagóról, Barbadosról, valamint Brit-Guyanáról származó rumok. Itt már jobban elterjedtek az üstlepárlók, amelyek szintén segítik, hogy ízben gazdagabb rumot fogyasszunk. A J.M a francia stílust képviseli

FRANCIA STÍLUSÚ RUM
A térség francia befolyás alatt lévő országaiban az ún. Rhum agricole van elterjedve. Ezzel a megnevezéssel illetik azon rumokat, amelyeket nem az olcsóbb és a rumkészítéshez gyakrabban használt melaszból erjesztenek és párolnak le, hanem frissen facsart cukornádléből. Ebben az esetben a cukornád termését érésének csúcsán kell leszedni és felhasználni, tehát a rum előállítása egy igen rövid, száraz időszakra korlátozódik. Ilyen rumok készülnek Haitin, Gaudelopén és legfőképpen Martinique szigetén. A franciák csakúgy, mint az anyaországban, itt is előszeretettel szabályoznak le szinte minden gyártási folyamatot a megfelelő minőség elérése érdekében. Meg van adva, hogy mennyi időn belül kell megkezdeni az erjesztést, hogy a lepárlószerkezetnek milyen felépítése lehet, illetve, hogy mennyi ideig kell érlelni a különböző jelzőkkel (VSOP, XO, stb.) ellátott rumokat. Ide sorolhatjuk a Rum J.M-et.