A Portuguese Collection darabjait 2006. szeptember 8-án párolták le, és több mint 8 éven keresztül hagyományos, skót whisky érlelésére használt tölgyfahordókban helyezték el. 2015. április 23-án a whiskyket további 7 évre átrakták Tawny Port, Moscatel de Setúbal és Madeira Wine hordókba. Ez az utóérlelés a single malt skót whiskyk csodálatos hármasát eredményezte.

A Port Edition a Fekete-erdő kapujába vezet el minket - gondoljunk itt a Feketeerdő tortára - meleg fűszerekkel és mély erdei gyümölcsökkel, szederrel, málnával és cseresznyével, de utóízében az őszibarack és a kajszibarack édesebb jegyei is megmutatkoznak.

A Tomatin lepárló a Monadhliath hegy lábánál fekszik, csupán néhány kilométerre a híres Loch Ness-től. Az egyik legmagasabban működő lepárló a highlandi régióban, a tenger szintje felett 315 méterrel.