Hírek
Füst nemcsak a téli kéményekből terjenghet, hanem a whiskyspalackokból is. Frissítsük fel röviden, hogyan is kerül a füst a whiskybe?
A whiskygyártás kezdeti lépéseinél, amikor malátát készítenek, beáztatják az érett árpát, majd a malátázóterem padlójára kiterített árpát a megfelelő pillanatban ki kell szárítani. Ha a szárítási folyamatot nem szárazgőzzel, hanem tőzegfüsttel végzik, akkor a maláta füstös aromát kap. A tőzeg növényi eredetű üledék, talaj, amelynek régiónként is változik a whiskyre gyakorolt íze, aromája.
Ezért is lehet az, hogy a füstös, tőzegelt whiskyk nem ugyan olyan „egységes” ízűek, hanem mindegyik palackozás más és más izgalmas jegyeket mutat fel.
Kétféle ember létezik, aki szereti a füstös ízeket, és aki nem! Sokan viszont úgy vannak ezzel, hogy először félszegen közelítenek a karakteresebb, füstösebb ízekhez, majd megbarátkoznak vele.
Mostani akciónk során találsz kevésbé füstös kiadást, de olyat is, amelyet „gyárkéményként” lehetne jellemezni. Ez utóbbit inkább a vájtfülűeknek és a haladóknak ajánljuk, de a vállalkozó szelleműek is próbálkozhatnak vele (lehet, hogy „szerelem” lesz első látásra).
Hasznos lehet az is, amit sok lepárlómester kifejezetten ajánl: a whiskybe cseppentsünk néhány csepp vizet, várjunk egy kicsit, és kóstoljuk meg úgy a whiskynket. A víz hatására jobban kinyílik az ital, és jobban megmutatja izgalmas aromáit.
Kilchoman Machir Bay ajándékcsomag
Islay szigeti malt, a Kilchoman Machir Bay, amelyet most ajándékcsomagban akciózzuk. A 0,7 literes palack mellett két logózott Glencairn pohár is megbújik. Az Islay sziget legszebb partszakaszáról elnevezett italt, különböző korú (5 és 6 éves), bourbon-, illetve oloroso sherryhordóban érlelt whiskykből alkották. A Kilchoman Földi Szeder Likőrje is tartogat kellemes meglepetéseket.
A kedves arcú Big Peat jogosan kapott 96 pontot Jim Murray Whisky Bibliájában és 2011-ben a világ legjobb blended maltja lett, úgyhogy megéri megkóstolni.
A Springbank lepárlóban három különböző stílusú italt készítenek, ezek közül a Longrow a legfüstösebb, klasszikus kétszeres lepárlású whisky. Természetesen a Longrow 18 évesért kicsit mélyebbre kell a zsebünkbe nyúlni, de ez a párlat 18 évig csücsült hordóban és a lepárló szigorúan korlátozott darabszámban adta ki. Előreláthatólag jó néhány évig nem is lesz folytatása… Mind ínyenceknek, mind gyűjtőknek nagyszerű választás lehet.
Az 1881-ben alapított Bunnahabhain lepárló Islay szigetének azonos nevű falujában épült fel. Habár a főzdében alapvetően lágyabb, kevésbé tőzegelt whiskyt készítenek, az év egy kis részében füstös nedűt is lepárolnak. A 8 évig érlelt párlat is tőzegelt árpából készült, érleléséhez pedig újratöltött hordót használtak.
De akcióink között megtalálhatjátok még az Old Ballantruan lenyűgöző 10 évesét, a kellemes, lágy füstösségű Tomintoul Peaty Tang whiskyt vagy a Benromach 10 évesét is, amelyről szintén ódákat lehetne zengeni: Most ajándékkiszerelésben is elérhető.
A Peat Chimney pedig nem véletlenül kapta a „kéményfüst” elnevezést: ennek ellenére nem tolakodó a benne található füst, hanem harmóniát mutat a whisky más ízjegyeivel.
Füstös akciónkat "megfejeljük" még a Berry's Brothers független palackozó termékével is!
Válasszuk is bármelyik füstös whiskyt, „nem teszünk rossz lóra”.
Jó tipp a whiskykóstoláshoz:
Ha tehetjük, ne egyedül „füstölögjünk” otthon magunkban, hanem hívjunk barátokat, mert baráti körben mégis csak jobb kóstolgatni, megosztani az élményeket és tapasztalatokat egymással!
Füstös akciónk termékei:
Benromach 10 éves (0,7 l, 43%)
Big Peat díszdobozban (0,7 l, 46%)
Kilchoman Földi Szeder Likőr (0,5 l, 19%)
Kilchoman Machir Bay ajándékcsomag (0,7 l, 46%)
Isle of Skye 8 éves (0,7 l, 40%)
Tomintoul Peaty Tang (0,7 l, 40%)
Old Ballantruan 10 éves (0,7 l, 50%)
Benromach 10 éves ajándékcsomag 2 pohárral (0,7 l, 43%)
Ardmore 8 éves Provenance (0,7 l, 46%)
Bunnahabhain 8 éves Provenance (0,7 l, 46%)
Bunnahabhain 1987, 29 éves Wemyss The Viceroy's Elixir (0,7 l, 46%)
Auchroisk 1990 23 éves BB&R (0,7 l, 46%)
Aultmore 1991 22 éves BB&R (0,7 l, 46%)
Clynelish 18 éves BB&R (0,7 l, 46%)
Glentauchers 1996 18 éves BB&R (0,7 l, 46%)
Miltonduff 1995 20 éves BB&R (0,7 l, 46%)
RUMOK:
Rum Barbados 10 éves BB&R (0,7 l, 46%)
Rum Guyanan 15 éves BB&R (0,7 l, 46%)
Rum Nicaragua 2002 BB&R (0,7 l, 46%)
TELJES AKCIÓS LISTA: ITT
Akcióink a készlet erejéig tartanak!