Reviseur XO cognac (0,7L / 40%)

Egy hihetetlen hosszúságú, intenzív és kivételes konyak.

A nagy múltú Domaine Francis Abécassis konyakház négyféle egyaránt magas minőségű, de eltérő stílusú konyakot gyárt: ABK6, Leyrat, Revieseur és Grands Domaines. A legtöbb más konyakkal ellentétben termékeik mind ún. single estate konyakok. A cég tartja kezében a teljes gyártási folyamatot a szőlőtermesztéstől a lepárláson át az érlelésig, a keverésig és a palackozásig.

A 90-es évek közepén a közel 200 éves bírtokot Francis Abécassis vásárolta meg a Leyrat családtól. Ő az új generációs konyakkészítő üzletemberek közé tartozik, és jelenleg több mint 250 hektár területtel rendelkezik a konyakrégióban. Ebből 90 hektárt szentel a Réviseur számára.

A Petite Champagne szívében található szőlőültetvény kelet-nyugati fekvése különösen kedvező a nagyon aromás borok előállításához. A nagyon kicsi lepárlóüstökben (1600 liter) végzett desztilláció és száraz pincékben történő érlelés erőteljes konyakokat eredményez, amelyek tükrözik az aromák koncentrációja miatt elismert terroir valódi lehetőségeit.