Leírás és Paraméterek
Illat | Elegáns és gazdag. Nagyon gyümölcsös. Mézes és pörkölt jegyek, kandírozott citrusfélék. |
Íz | Élénk és dinamikus. Erős fűszerek, édesgyökér, narancs, kakaó és akácméz. |
Lecsengés | Hosszú és édes. Sárgabarack, fekete húsú gyümölcsök. |
Gyártó | CHICHIBU |
Palackozó | CHICHIBU |
Palackozás éve | 2018 |
Érlelési idő | N.A. |
Brand | Chichibu |
Italkategória | Japán Whisky |
Régió | Japán |
Ürtartalom | 0,7 |
Alkoholtartalom | 57,3 |
Hordóerősség | IGEN |
Apropóját a Franciaország és Japán közötti diplomáciai kapcsolat fennállásának 160. évfordulója szolgáltatta. Öt hordóból keverték ki: hármat Mizunara (híres japán tölgyfajta), kettőt pedig újkészítésű, francia tölgyfahordóban érleltek.
A Tokiótól 100 km-re fekvő (a főváros léptékeivel mérve ez agglomerációt jelent) Chichibu városában működő főzde a Hanyu lepárló közvetlen örökösének tekinthető. A skót whisky hagyományokat követve készítettek a Hanyu lepárlóban kiváló single maltot egészen 2000-ig, majd 2004-ben a lepárlóüstöket és egyéb eszközöket is leszerelték. Az alapító unokája, Ichiro Akuto nem adta föl, és megalapította a Venture whisky céget, és immáron Chichibu néven lepárlót alapított 2008-ban, a Hanyu megmaradt készleteit pedig folyamatosan palackozta. A nagy nevek mellett (Nikka, Suntory - Yamazaki, Hibiki) talán az egyik legizgalmasabb whiskyműhely most Japánban.