Leírás és Paraméterek
Gyártó | ST. LUCIA DISTILLERS |
Palackozó | SPIRIBAM |
Lepárlás éve | 2009 |
Brand | Chairman's Reserve |
Italkategória | Rum |
Régió | Saint Lucia |
Ürtartalom | 0,7 |
Alkoholtartalom | 46 |
A Chairman's Reserve rumokat egy kicsi, de innovatív, a minőséget szem előtt tartó lepárló, a St. Lucia Distillers gyártja. A névadó sziget egyik legfontosabb mezőgazdasági területén, a Roseau-völgyben fekvő lepárló 1972 óta működik és ma már több mint 25-féle rumot állít elő, amelyek között több díjnyertes is van. Működésük során hangsúlyt fektetnek a környezettudatosságra és fenntarthatóságra is.
A 2009-ben hagyományos rézüst lepárlójában, valamint a Coffey-féle oszlopos lepárlóberendezésben lepárolt párlatainak a kombinációja. Az azonos évben lepárolt két rumot 11 évig külön-külön, ex-bourbonhordókban érlelték, mielőtt összeházasították.
Az eredmény egy fűszeres és gyümölcsös rum trópusi gyümölcsök, dohány- és korianderjegyekkel.