Wolfburn Small Batch N°128 (0,7L 46%)
| GoodSpirit Shop bolti ár | 27790 Ft |
| A Wolfburn Skócia egyik legújabb whiskyfőzdéje. Ezt a verziót 100 literes, első töltésű bourbonhordóban érlelték. | |
|
|
|
| Elérhetőség: | Több, mint 6 db raktáron |
| Átlagos értékelés: |
(1)
|
Leírás és Paraméterek
A Wolfburn Distillery a skót szárazföld (vagyis Skócia a szigetek nélkül) legészakibb városában, Thurso-ban kezdte meg működését 2012-ben. Persze a lepárló nem a semmiből jelent meg, helyén 1821-től már működött a Wolfburn-főzde, amely a vízforrásául szolgáló patakról kapta a nevét. Mindenesetre az 1870-es évekre e helyen megszűnt a szeszlepárlás, egészen addig, amíg néhányan úgy nem gondolták, hogy a "Farkas-forrás" vize még mindig kiválóan alkalmas whisky készítésre. Az erjesztőkádak a bezárt Caperdonich-ból származnak, kapacitása az Islay-szigeti Kilchoman-éval vetekszik, mindössze 125 ezer liter évente (pont annyi, amennyi a régi feljegyzésekben szerepel a termelési adatoknál), a tényleges termelés pedig Robert Burns születésnapján, január 25-én kezdődött, 2013-ban. Ez a darab kis mennyiségben (small batch) lett kiadva, 6000 palack készült belőle. Kis méretű, 100 literes, első töltésű (first fill) bourbon hordókban érlelték. Nevét a hordók helyéről kapta: a 1-es számú tárolóház (warehouse No.1) 28-as raktári helyén (stow No.28) lévő hordókból lett lepalackozva. Enyhén füstös malátából készült.
| Palackozó | WOLFBURN |
| Ürtartalom | 0,7l |
| Nem hűtve szűrt termék |  |
| Régió | Highland |
| Alkoholtartalom | 46 % vol |
| Hordóserősség | NEM |
| Illat | Édes füst, már-már virágos, alatta citromfagyi és vaníliás tölgy. |
| Íz | Gyengéd füves jegyek, feketebors, csokoládédarabos sütemény, füstös hullámokkal. |
| Lecsengés | Az egzotikus fűszerek valamint a friss mandarin hosszan kitartanak. |
Vélemények
Illat: frissen nyírt fű, citrusok, marcipán, mogyoró, pici chili. Idővel és kis vízzel ezek szép krémesen összesimulnak.
Íz: éretlen, de azért mögötte jó kis dolgok sorakoznak. Vaníliás-karamellás sütemény, kis nyers gumi, ez valószínűleg a fiatal korából fakad. Enyhe füstösség a háttérben. Dió, barackpálinka, csokireszelék.
Dió és karamell.
Az Aurora után igen kellemes meglepetés, ismét reményt látok ennek a lepárlónak. :)
