Single Malt

Egy lepárlóüzemben, tisztán árpából készült olyan whiskypárlat, amelyet nem kevertek sem gabona-, sem más malátawhiskyvel. Ez azt jelenti, hogy a single malt whiskyt nem házasítanak semmilyen más egyéb gabonawhiskyvel és más lepárlók whiskyjeivel. De a single malt whisky attól még single malt marad, ha ugyanazon lepárló különböző évjáratú és érlelésű malátawhiskyjéből hozzáadnak, annak érdekében, hogy az állandó minőség megmaradjon.
A következő lepárlók termékei pl. több díjnyertes palackozást is rejtenek: anCnoc, Arran, Balblair, Glen Scotia, Loch Lomond, BenRiach, Benromach, GlenDronach, Glencadam, Glenfarclas, Glenglassaugh, Glengoyne, Hazelburn, Kilchoman, Kilkerran, Tomatin, Tomintoul.