A Teeling a whiskykészítés során mindig szereti egy kicsikét máshogy csinálni a dolgokat, ezért szívesen próbálnak ki szokatlannak tűnő eljárásokat.
Ez a darab például a ritka single grain whiskyk táborát bővíti, elődjének pedig a Greenore tekinthető, amelyet szinten a Teeling család adott ki, még a Cooley-lepárló égisze alatt. Azt is eláruljuk, hogy ez a darab is a Cooley oszlopüstjeiben lett lepárolva, majd egészen szokatlan módon (különösen Írországban), teljes mértékben, olyan kaliforniai boroshordóban lett érlelve, amelyben előtte cabernet sauvignon pihent. Innen kapta megnyerő sötét rezes színét és fűszeres-gyümölcsös ízeit. Sima, kiegyensúlyozottan édes aromáiért pedig főként a kukorica alapanyag és az oszlopüst a felelős. Akárcsak a többi Teeling whiskey, a Single Grain sem hűtve szűrt, a minél természetesebb hatás kedvéért.
Az elmúlt két évben a Teeling whiskey-k már több mint 70 díjat nyertek rangos versenyeken. 2015-ben például 3 versenyen (IWSC-International Wine&Spiritis Competition, Spirit's Masters Awards, San Francisco World Spirits Competition) összesen 9 arany érmet nyertek, köztük a Single Grain 2 aranyat és egy ezüstöt. Bővebben erről ITT.
Worlds Whiskies Awards 2017 A Világ legjobb ír Single Grain whiskeyje (Worlds Best Irish Single Grain)
| Gyártó |
COOLEY |
| Palackozó |
TEELING |
| Ürtartalom |
0.7l |
| Alkoholtartalom |
46 % vol |
| Hordós erősség |
NEM |
| Hordó típus |
n.a. |
| Hordó szám |
n.a. |
| Illat |
Fűszeres, gyümölcsös jegyek, mindez alatt pedig egységes édes vonulat húzódik. |
| Íz |
Intenzív fűszerességgel nyit, majd kifejlődnek a gazdag piros bogyós gyümölcsök és a száraz tanninok, mindez melengetően édes ölelésben. |
| Lecsengés |
Szárazkás finis, amelyet fa és fűszer jegyek uralnak. |
| Egyéb jellemző |
Egészen sima, vonzó, nagyon jól iható alapminősége van. Gazdag ámbra, sötét rezes-vörös bogyós szín. |
