Oldalunk cookie-kat használ, amelyek segítségével magasabb színvonalú vásárlói élményt tudunk nyújtani látogatóink részére. Az oldal böngészésével beleegyezik a cookie-k használatába. További információt az Adatvédelmi nyilatkozatunkban talál.

Menü

Stratheden Classic Lost Distillery (0,7L 43%)

Az eltűnt lepárló elveszett az időben, de szelleme tovább él!

Elérhetőség: Jelenleg nincs készleten
Átlagos értékelés: 5 / 5 csillag! (5)
Internetes ár:
14.990 Ft

Leírás és Paraméterek

A Stratheden lepárló Fife megye Auchtermuchty nevű falujában működött, hivatalosan 1829-től 1926-ig. A főzde mindvégig egy valódi malátázó, sörfőző és lepárló dinasztia, a Bonthrone család kezében volt. A család ősei már az 1600-as évektől sörfőzéssel foglalkoztak. A lepárlót magát Alexander Bonthrone alapította és ő is vezette egészen az 1890-es haláláig, így ő lett Skócia egyik legöregebb lepárlómestere. A malátaszárításhoz, valamint a cefréző kád- és a rézüst melegítéshez használt tőzeget a zord északi szigetcsoportról, Orkney-ról hozták. Az Orkney tőzegnek kifejezetten sós-gyógyszeres jegyei voltak a le nem bomlott hínároknak, tengeri moszatoknak köszönhetően. Az ital karakterét nagyban meghatározta a közeli Eden-forrás kristálytiszta, egészen könnyű, földes, kissé sós vize.  Bár a 19. század elején a whiskyt általában még nem érlelték, a 20. század eleji feljegyzésekből kiderül, hogy a Stratheden híres whiskyjének erősen sherry befolyásolt karaktere volt. A lepárló raktárépületei még ma is állnak, a Stratheden címkéjének színét a raktárajtó megkopott festéke alapján választották ki.

Habár egy időben a füst határozta meg a Stratheden stílusát, az újraalkotott ital a lepárlóbezárás körüli karaktert igyekszik replikázni, így a Stratheden személyében egy gazdag, gyümölcsösen édes whisky született. Földrajzilag inkább a Lowlandhez tartozott, aromáiban sokkalta inkább egy robosztusabb speyside-ira emlékeztet. Ha többet meg akarsz tudni a Stratheden történetéről, akkor kattints IDE!  

A Lost Distillery összes kiadása egyedi, a címkén feltüntetésre kerül az adott eresztés száma és a palack száma.

Ezt a blended malt whiskyt 12-15 év közötti érlelésekből alkotják.

The Lost Distillery Story

A 20. században majdnem 100 lepárló zárt be vagy pusztult el Skóciában. Ez a szám majdnem a fele a valaha (hivatalosan) létezett összes skót lepárlónak. A világgazdasági válság, a túltermelés, a világháborúk, a szesztilalom mind hozzájárultak ahhoz, hogy ilyen sok főzde zárt be. Ennek eredményeképpen számos különleges és igen tiszteletreméltó lepárló veszett el a világ számára.

Egészen mostanáig.

Egy szakértői csapat ugyanis arra vállalkozott, hogy újjáéleszti ezeket a valaha volt whiskyket. Ezekből az italokból azonban nem maradt fenn egy palack sem, amely mintául szolgálhatna, ezért az újraalkotáskor különleges eszközökhöz kellett nyúlniuk: korabeli feljegyzésekhez.

A Michael Moss professzor (Glasgowi Egyetem) vezetésével egy levéltárosi csapat gyűjti és vizsgálja azokat a korabeli írásos anyagokat (lepárlói feljegyzések, adatok, korabeli újságcikkek, utazók beszámolói stb.), amelyekben említik a lepárlót és whiskyjét. Ezek alapján próbálják meg reprodukálni azt a karaktert, amilyen az adott whisky az utolsó lepárlásokkor lehetett.

Ennek során 10 fő szempontot vesznek figyelembe:

  • utolsó lepárlás dátuma (milyen technikai háttér állt akkor rendelkezésre)
  • elhelyezkedés (melyik régió, melye voltak a szomszédos főzdék)
  • vízforrás (lágy vagy kemény víz, milyen ásványi összetevőkkel)
  • árpa fajtája
  • élesztő
  • tőzeg
  • cefréző kád
  • erjesztő kád
  • lepárló berendezés
  • hordó.

Ezek alapján már egy viszonylag jó képet kapnak a főzdében készülő whisky egykori stílusáról. Ekkor a Lost Distillery whisky készítői is áttanulmányozzák az eredményeket, és megpróbálják elhelyezni az italt egy aromaskálán: tőzeges – virágos – gyümölcsös – gabonás – boros – fás - kénes.

A folyamat harmadik része a legizgalmasabb és talán a legnehezebb. Ekkor ugyanis a kutató-levéltáros (Archivists) és a whisky készítő (Whisky Makers) csapat összeül, és egy ún. aromapanel segítségével megvitatják az újjászületésre váró whisky karakterét. Különböző lepárlók single maltjaiból állítanak össze több féle mintát, és végül azt választják ki, amelyik a team minden tagja számára azt adja, amit a meglévő információk alapján vizionált. Időigényes és sok tapasztalatot igénylő munka ez, amely csak akkor ér véget, ha mindenki elégedett az eredménnyel. Így születik meg egy elfeledett whisky jelenkori interpretációja.

A Lost Distillery logóját az ősi kelta jelkép, a Triskele ihlette, amely a reinkarnációt (visszatérést) jelképezi. Értelmezésük szerint ebben a szimbólumban a whisky készítés legfontosabb összetevői fellelhetők: a hordó, a víz és az árpa.

Az egyes whiskyk háromféle verzióban készülnek: a Classic-ot 12-15 éves, az Archivist-et 15-20 éves, a Vintage-t pedig 25-30 éves érlelésekből alkotják meg.

Ahogy régen sem használtak színezéket (karamellt) és nem alkalmaztak hűtve szűrést, úgy a Lost Distillery palackozások is mindezt nélkülözik.

Gyártó N.A.
Palackozó CRUCIAL DRINKS
Ürtartalom 0,7l
Régió Skócia
Alkoholtartalom 43 % vol
Hordóserősség NEM
Illat Vanília, almabefőtt, ananász (nem édes). Kissé szégyenlős, van benne valami a régi papírok illatából is, lime héj, friss jegyek.
Íz Nagyon fűszeres, telt, izgalmas: bors és só, gyömbér és menta, egészen olajos hatás.
Lecsengés Közepesen hosszú, kifejezetten melengető finis. Vanília, gyengéd gyümölcsök, régi stílusú kemény cukor természetese gyümölcs ízzel: alma és narancs. Van némi tengerparti beütése, füst és hamu is jelen van.

Vélemények

4.80
5 értékelés
5
(4)
4
(1)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
Írja meg véleményét!
| 5 / 5 csillag!
Igazolt vásárlás
2020. 05. 15.
Érdekes és különleges whisky ezért az árért. A palackból szagolva teljesen boros hatása van az illatnak, de megízlelve tényleg szuper fűszeresség jön elő, a háttérben pedig ott bujkál valami kellemes füst. Nagyon jó!
| 4 / 5 csillag!
Igazolt vásárlás
2020. 04. 17.
Nagyon ízlett, de engem jobban emlékeztetett a hagyományosabb malt blendekre. Én islay fan vagyok, minél füstösebb, annál jobb. Ha lehetne 4,5 adnék.
| 5 / 5 csillag!
Igazolt vásárlás
2020. 02. 27.
Régi papírok illata :) Nagyon itatja magát, vigyázni kell vele, nehogy túl gyorsan elfogyjon. Könnyen fogyasztható, kellemes ital, második amit próbálok a Lost Distillerytől, de muszáj lesz folytatni a sort.
| 5 / 5 csillag!
2017. 04. 10.
A Lost Distillery kóstolón ittam és ez volt a második kedvenc a Towiemore után. De most vettem egy minit,hogy megnézzem, mennyit változott a véleményem, mennyire tetszik most így magában.
Illat : növények, vanília, némi gyümölcsök, főként zöldek és sárgák.
Íz : édes, zöldalma, vanília, só(!) kevéske bors, de alapvetően gyümölcs és növényes jegyek. Lecsengése korrekt hosszúságú, szép, tartalmas ízekkel. Ez továbbra is nagyon klassz, megérdemli a figyelmet.
| 5 / 5 csillag!
Igazolt vásárlás
2016. 12. 29.
Ittam már más Lost Distillery palackozást, és van valami közös bennük (lehet, hogy ugyanaz mind?...csak vicc volt!), de tény hogy igen kifinomult illat-íz-aroma egyveleg jellemzi mindegyiket. A régi papírok illata és a lime héj, meg van. Most már feljebb lépek az Archivist korosztályba, hogy egymáshoz viszonyítsam őket. Centenként enni, harapni! Szerintem.

Youtube videók

Ezeket kóstoltad már?

Több, mint 6 db raktáron
14.990 Ft
21.414,20 Ft/l
Jelenleg nincs készleten
14.990 Ft
21.414,20 Ft/l
Több, mint 6 db raktáron
20.990 Ft
29.985,79 Ft/l
Jelenleg nincs készleten
14.990 Ft
21.414,20 Ft/l
Jelenleg nincs készleten
14.990 Ft
21.414,20 Ft/l
Jelenleg nincs készleten
13.990 Ft
19.985,81 Ft/l
Jelenleg nincs készleten
14.990 Ft
21.414,20 Ft/l
Több, mint 6 db raktáron
20.990 Ft
29.985,79 Ft/l
Jelenleg nincs készleten
19.990 Ft
28.557,22 Ft/l
Jelenleg nincs készleten
20.990 Ft
29.985,79 Ft/l
Jelenleg nincs készleten
15.990 Ft
22.842,76 Ft/l
Jelenleg nincs készleten
1.690 Ft
33.799,78 Ft/l
Jelenleg nincs készleten
1.690 Ft
33.799,78 Ft/l
Jelenleg nincs készleten
1.690 Ft
33.799,78 Ft/l
Jelenleg nincs készleten
13.990 Ft
19.985,81 Ft/l

Keresés

Fel a tetejére