Az Angus Dundee Distillers istállójában található speyside-i lepárló, a Tomintoul nemrég kijött egy Sauternes finiselésű whiskyvel, amiből szintén került Magyarországra, ahogyan a kelet-hihglandi, purista Glencadam single malt hasonló utóérlelésű változatából is, amely 13 éves, első körben bourbonhordókban érlelődött, majd a francia desszertbor hordóiban pihent még egy kicsit, így került palackozásra 3042 palacknyi mennyiségben.

A whiskykészítés a lepárló 1825-ös alapítása óta a hagyományokhoz hűen, ugyanabban a formában folyik. Két lepárlóüstjének felső, elvékonyodó része szokatlanul meredeken, 15 fokos szögben emelkedik, ezáltal a nehezebb alkoholok visszafolyása intenzívebbé, a végső ital pedig különlegesen ízletessé, éretté, édesen gyümölcsössé válik. Mindemellett az itteni whisky bársonyos karakteréről szólva feltétlenül meg kell említeni a készítés során felhasznált kristálytiszta, lágy vizet, amelyet a közeli Unthank-hegy forrásaiból nyernek. A víz 8,7 mérföldet tesz meg a lepárlóig, minden bizonnyal ez a legmesszebbről jövő, lepárlási célokra használt vízutánpótlás Skóciában.