Ingyenes szállítás

Kilchoman STR Cask (0,7 l, 50%)

KIFUTOTT
28 990 Ft

Kilchoman STR Cask (0,7 l, 50%)

3 ÉRTÉKELÉS
KIFUTOTT
Kísérleti palackozás a Kilchomantól, ami a néhai Dr. Jim Swan keze nyomát is őrzi...
Tovább olvasom
Erősen füstös

Kilchoman STR Cask (0,7 l, 50%)

3 ÉRTÉKELÉS
KIFUTOTT

Online bruttó ár

28 990 Ft
41 415 Ft/l

Bolti ár

GoodSpirit shopban
30 990 Ft
Házhoz szállítás: 3-5 munkanap
Személyes átvétel: 1-3 munkanap

Paraméterek

Lepárlás éve
2012  
Ürtartalom
0.7 l
Alkoholtartalom
50 %
Palackozó
KILCHOMAN
Palackozás éve
2019
Hordótípus
STR - Shaved, Toasted & Re-charred
Illat
Nyári gyümölcsök egy kis fahéjjal, tejkaramellával és füsttel.
Íz
Elsőre lágyan karamellás, majd érkeznek a pirosbogyós gyümölcsök, citromos sütemény és a füst.
Lecsengés
Hosszú, amiben hangsúlyos a fűszer, a méz és a karamell.
Gyártó
KILCHOMAN
Limitált
IGEN
Brand
Kilchoman
Italkategória
Skót Single Malt Whisky
Régió
Islay
Kifutott termék
Igen
Lepárlás éve
2012  
Ürtartalom
0.7 l
Alkoholtartalom
50 %
Palackozó
KILCHOMAN
Palackozás éve
2019
Hordótípus
STR - Shaved, Toasted & Re-charred
Illat
Íz
Lecsengés
Gyártó
KILCHOMAN
Limitált
IGEN
Brand
Kilchoman
Italkategória
Skót Single Malt Whisky
Régió
Islay
Kifutott termék
Igen

Leírás

A néhai Dr. Jim Swan közreműködésével készítették elő és válogatták azokat a hordókat, amelyekben a Kilchoman idei limitált kiadása érlelődött. Az STR annyit takar: shaved, toasted, re-charred. A használt - jelen esetben vörösboros - hordó belsejéről ilyenkor lekaparják a legfelső réteget, megperzselik, majd újra kiégetik, mintegy "életre keltve" ezáltal a fát. A "shaving", a hordó belsejének lekaparása, ami mérsékeli az intenzívebb ízeket, amik a vörösborból hátramaradtak. Az újrakiégetés (ami tölgyfaforgács és reszelék lángjával történt) eltávolítja a határozottabb hordótanninokat, felbontja a nemkívánatos kémiai kötéseket és előhozza az édesebb, vaníliásabb ízeket, akárcsak egy bourbonos hordónál.

2012-ben 30 ilyen hordót töltöttek meg a Kilchoman új párlatával, amelynek eredménye most kézzelfogható, kóstolható. 14500 palack, 50% abv.

Tudtad, hogy a Kilchoman STR Cask kiadást a GoodSpirit Bárbanis megkóstolhatod?

A néhai Dr. Jim Swan közreműködésével készítették elő és válogatták azokat a hordókat, amelyekben a Kilchoman idei limitált kiadása érlelődött. Az STR annyit takar: shaved, toasted, re-charred. A használt - jelen esetben vörösboros - hordó belsejéről ilyenkor lekaparják a legfelső réteget, megperzselik, majd újra kiégetik, mintegy "életre keltve" ezáltal a fát. A "shaving", a hordó belsejének lekaparása, ami mérsékeli az intenzívebb ízeket, amik a vörösborból hátramaradtak. Az újrakiégetés (ami tölgyfaforgács és reszelék lángjával történt) eltávolítja a határozottabb hordótanninokat, felbontja a nemkívánatos kémiai kötéseket és előhozza az édesebb, vaníliásabb ízeket, akárcsak egy bourbonos hordónál.

2012-ben 30 ilyen hordót töltöttek meg a Kilchoman új párlatával, amelynek eredménye most kézzelfogható, kóstolható. 14500 palack, 50% abv.

Tudtad, hogy a Kilchoman STR Cask kiadást a GoodSpirit Bárbanis megkóstolhatod?

Mutass többet
4
3 ÉRTÉKELÉS
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetnek!
Név nélkül leadott értékelés
2019. 11. 30.
Illat: elsőre kicsit fura, émelygős füstösség. Mazsola és kátrány. Vízzel: így már helyén van az Islay-füst, mellette pedig zöld füves, növényes aromák, füstölgő bőrdarab. Idővel a füst egyre dominánsabb lesz. Íz: meglepően édes, déligyümölcsös kezdet, a várt tőzegbumm elmarad. Vízzel: szamócás, marcipános édesség, mályvacukor, barackos falatok, de fölöttük ott lebeg a fekete tőzegfelhő. A 'BenRiach Solstice emlékét idézi, csak persze markánsabb tőzegeléssel. Igen lédús malt, krémes szép, krémes lecsengéssel. Szamócás tőzeg. Kellemes boros érlelés, ízlik.
Név nélkül leadott értékelés
2021. 01. 07.
One of my Islay favorites that I always have at home.
Takács Árpád
2021. 03. 21.
Illatban szép piros bogyós és aszalt sárgabarackos gyümölcsösség, némi ázott bőr és egy kis faszenes grill parázs, de a megszokott Islay tőzegességnél jóval visszafogottabb fütösséggel. Ízben is kellemesen gyümölcsös, enyhén édeskés vonal, karcosság és kesernye nélkül, de nekem hiányzik belőle az igazi komplexitás. Inkább egy jól eltalált, harmónikus, de még fiatal párlat karaktere, nincs benne a valódi mélység, olajosság, viaszok szájat betöltő kavalkádja. Így relatíve rövid lefutású az utóíz. Élményre 4, ár/értékben inkább 3 az 5-ből. De a háttérsztori részleteit olvasgatva, Dr.Jim Swan emlékének, munkásságának tisztelegni egy korttyal mégis egy spirituális pillanat.
A weboldal a felhasználói élmény fokozása érdekében sütiket (cookie) alkalmaz. Az oldal használatával Ön beleegyezik ezek használatába.