Sikeres nők a prémium italok világában!

2023-ban több nő fogyaszt és készít/párol whiskyt, mint valaha A globális whiskyipar még soha nem volt ennyire sokszínű, mint manapság Ma már a whiskykészítés minden területén dolgoznak nők, a gyártástól a marketingen és a forgalmazáson át egészen az értékesítésig.

Nőnap alakalmából most több olyan figyelemreméltó személyiségről is ejtünk néhány szót, akik már letették névjegyüket a nemzetközi porondon, vagy lepárlómesterként, vagy iparági szaktekintélyként. Van, akivel a whisky berkein belül találkozhatunk, míg mások a rum, a tequila vagy éppen más párlatok iránt kötelezték el magukat. Itt érdemes megjegyezni, hogy a világ első klímapozitív ginje is egy hölgy nevéhez fűződik…

Elizabeth McCall - Woodford Reserve
A Woodford Reserve nemrégiben Elizabeth McCallt nevezte ki az amerikai bourbonmárka közel 30 éves történetének harmadik – s egyeben első női – lepárlómestereként. 
Elizabeth McCall Chris Morristól (Master Distiller Emeritus) vette át a stafétabotot. Az új lepárlómester felügyeli a fejlesztéseket, és a jövőben új Woodford Reserve termékeket fog piacra dobni, továbbá ő fogja irányítani a whiskey-márka különleges bourbon-kiadásait (pl.  Master’s Collection, Distillery Series), egyedi nézőpontot hozva az új whiskykbe. 
McCall úgy nyilatkozott, nagy megtiszteltetés számára az új pozíció, és izgatottan néz az új kihívások elé. 
Morris továbbra is a Woodford csapatának nélkülözhetetlen tagja marad, ő már elérte azt a legmagasabb kitüntetés (Emeritus), amelyet lepárlómesterként elérhet.

Rachel Barrie - Benriach
A Benriachnál sokáig Billy Walker „whiskyguru” keze alól kerültek ki a jobbnál jobb tételek. Ma azonban már a palackozások – szó szerint – Rachel Barrie keze nyomát viselik, ugyanis a termékeken az ő aláírásának fotója virít. Rachel Barrie sok izgalmas és Cask Strength kiadásnak adott „életet”. A lepárlómester több mint 30 év szakmai tapasztalattal rendelkezik, és a skót lepárlónál töltött évek nem tűntek el nyomtalanuk. Ezt a tudást és tapasztalatot kamatoztatja minden kiadás megalkotásánál – sokak nagy örömére.
Aki ismeri a Benriach-ot, az tudja, hogy a neve előkelő helyen van a minőségi skót single maltok között. Megszámlálhatatlan díjat és elismerést gyűjtöttek már be nagy nemzetközi versenyeken, ami természetesen Rachel Barrie innovatív munkájának is köszönhető.
A Glendronach több sherryhordós érlelésű kiadásához is Rachel Barrie lepárlómester válogatta ki a legjobb minőségű spanyol tölgyfából készült hordókat. 

Laura Davies – Penderyn, a lepárlóüzem vezetője
Laura 2012-ben csatlakozott a Penderynhez gyakornokként, jelenleg pedig a Penderyn összes lepárlási folyamatát irányítja, az elmúlt két évben pedig a Penderyn látogatóközpontjának irányításáért is ő felel. Az egyetem elvégzése után Laura Daviesnek nem voltak még határozott tervei a whiskyiparban, hiszen Wales még nem igazán volt rajta a "világ whiskytérképén". Az inspirációt azonban a Dr. Jim Swannal folytatott első interjúja adta a Penderynben... "Ez volt életem egyik legizgalmasabb pillanata, de Jim fantasztikus volt, és teljesen megnyugtatott. Ez volt az a pillanat, amikor belekerültem a whiskyüzletbe, a többi, pedig - mondani szokták - már történelem.” – mondja Laura.
Amikor a nők megjelenéséről kérdeztük a whiskyiparban, Laura határozott véleményt fogalmazott meg; a Penderynnél tapasztalható sokszínűség nem általános a minőségi szeszipar minden területén, bár a helyzet gyorsan változik. „Ma már a nők körében is egyre népszerűbb a whisky, és az iparágon belül is egyre több nő vállal vezető szerepet, vagy vezeti a lepárlóüzemeket. A nők már nem számítanak „újdonságnak" az iparágban"- hangsúlyozza Laura. Amikor az újságírók megkérdezik, hogyan érzi magát a szerepében., Laura számára egyszerű a válasz. "Imádom, amit csinálok, változatos, szórakoztató, és minden nap más és más, tele kreativitással.”

Sandra Reategui és Judith Ramirez - Coloma rum
A Ron Coloma lepárlót Kolumbia szívében, az 1700 méter tengerszint feletti magasságban fekvő Hacienda Coloma többszázéves fái között hozták létre. E különleges rumot két karakán hölgy, Sandra Reategui és Judith Ramirez ("Maestras Roneras", azaz lepárlómester) készíti gondos odafigyeléssel. Nem csoda, hogy kettejük több mint ötvenéves tapasztalattal rendelkeznek. A Haciendán – általuk – alkotott Coloma rumokban szépen kivehető a kézműves jelleg, a selymes lágyság és a kiváló egyensúly.

Florence Castarède - Armagnac Castarède  tulajdonosa
Az armagnac a legrégebben gyártott francia borpárlat, amely már a 16. század fordulóján is igen népszerű volt, amikor IV. Henrik ült a királyi trónon. A mai napig független Armagnac Castarède-t 1832-ben a jelenlegi tulajdonos, Florence Castarède egyik rokona alapította, Jules Nismes. Florence Castarède a család hatodik generációjához tartozik, és évtizedek óta viszi az armagnac hírnevét a világ minden szegletébe. Érdekesség, hogy a legidősebb armagnac 1893-ból származik. Florence Castarède több szervezet megbecsült tagja, többek között a rangos francia Mousquetaires D'Armagnac Társaságé is.

Trisha Savage - GlenAllachie
A skót whiskygyártás megkerülhetetlen lepárlója a GlenAllachie. 2017-ben három szakember alapította meg a GlenAllachie Distillers Company-t és vásárolta meg a lepárlót. Billy Walker, Graham Stevenson és egy hölgy Trisha Savage. Ők hárman több mint 100 évnyi iparági tudást és szakértelmet hoztak magukkal.

Becky Paskin - whiskyszakértő, médiaszemélyiség és újságíró
Paskin, a ScotchWhisky.com korábbi szerkesztője és az OurWhisky társalapítója. „Ahol a nők nem a whiskykészítésében vesznek részt, ott előszeretettel fogyasztják az „élet vizét”.  2010 óta 15%-os növekedés tapasztalható, és a whiskyfogyasztók mintegy 35%-a nő. Annak ellenére, hogy egyre fontosabb demográfiai csoportot képviselnek a hölgyek ebben az iparágban, még mindig sokan „a férfiak világának tekintik" – vélekedik Becky Paskin whiskyszakértő.
 

Justine Hazlehurst - Kask Whisky, Fife Whisky Festival
2015-ben alapította a Kask Whisky céget, amely whiskykóstoltatási rendezvényekkel foglalkozik. Emellett whiskytúrákat is szervez, ahol a skót whisky története áll a középpontban. Egyik jó barátjával, Karen Somerville-lel (az Angels' Share Glass munkatársa) pedig az évente megrendezett Fife Whisky Fesztiválnak a társigazgatója.

Kirsty Black - Arbikie Highland Estate, Skócia (Master Distiller, Distillery Manager)
Az Arbikie Highland Estate lepárló a skóciai Angus partvidékén az egyik legkísérletezőbb lepárlóként szerzett magának nevet a "farmtól a palackig" megközelítésével. A cégnél és az innováció egyik meghatározó alakja Kirsty Black, lepárlómester (Master Distiller).
Az orvosi eszközök területén végzett mérnöki háttérrel rendelkező Black a Heriot-Watt Egyetemen tanult, majd a szesziparban helyezkedett el. Később felkérték, hogy irányítsa az Arbikie lepárlót, amely egy többgenerációs farmról indult. A tehetséges Black komoly sikereket ért el díjnyertes termékek előállításával. A farm terményeit és a régió egyedülálló biológiai sokféleségét felhasználva olyan terroir-alapú párlatokat állít elő, amelyek az Angus partvidék ízét örökítik meg. ennek ékes példája a lepárlómester nevét fémjelző Kirsty's gin, amelyet hínárral, különleges bogánccsal és fekete áfonyával ízesített. Az ő nevéhez fűződik a világ első klímapozitív ginjének előállítása is, amelyet borsóból készített. (Sokan azt vallják, hogy a fenntarthatóság már nem elég, a klímapozitív irányzat szükséges, amelynek lényege, hogy átfogóan, globálisan tekintsünk a megoldandó problémákra, nemcsak egy nézőpontból akarjunk változást létrehozni. szerk.)

Maria Teresa Lara - Tequila
Maria Teresa Lara tequilában „utazik”, mivel egész életét és karrierjét a mexikói Jalisco városában működő, 150 éves Tequila Herradura tequilagyártónak szentelte. Minőségellenőrként kezdte, majd az évek során egyre feljebb lépett a ranglétrán, és végül ő lett Mexikó első női tequila-lepárlómestere. Bár már nyugdíjas, a tequilaiparban elévülhetetlen érdemeket szerzett.

Nicole Austin - George Dickel  Whiskey (General Manager and Distiller)
Korábbal a Kings County Distillery, a Cascade Hollow, és jelenleg a tennessee-i George Dickel Whiskey lepárlómestere az Egyesült Államokban.  A Kings County lepárlóan szerzett magának hírnevet szakmai tudásával és innovatív kezdeményezéseivel. 2015-ben dupla aranyat nyert a San Francisco-i World Spirits Competition versenyen. Annak ellenére, hogy eredetileg környezetvédelmi ügyvédi pályáról álmodott, a sors – egy véletlennek köszönhetően – „összehozta” a whiskyvel, amellyel örök szerelmet kötött…

A whiskyipar néhány jeles női képviselője (a teljesség igénye nélkül)
Julie Bramham, a Johnnie Walker márkaigazgatója, Egyesült Királyság
Ashley Frey, a Frey Ranch Estate Distillery társalapítója Nevada (USA); 
Hil Ying Tse, a Whiskies & More ügyvezető igazgatója Hongkong
Kristy Lark-Booth, Killara Distillery alapítója Tasmania (Ausztrália) és az Australian Women in Distilling Association elnöke.