Ezen a furcsa néven már 1970 óta adnak ki whiskyt, sőt a 80-as években a Harrods legnépszerűbb whiskyje volt. De honnan is a név: Sheep Dip? A Sheep Dip egy rovar-és gombaölő szer, amit a juhok védelmére fejlesztettek ki Skóciában. A brit farmerek gyakran hívták a whiskyt ezen a néven, mivel ha el akarták kerülni az adófizetést a házi készítésű nedűre, akkor sokszor a hordóra az SD rövidítést írták rá, mintha abban rovarölőszer lenne. Az adószabályok változásával, az 1980-as években a farmerek százával rendelték a karton Sheep Dip whiskyt a nagykereskedőktől, így azt rovarölőnek álcázva a könyvelésben, le tudták írni az adójukból. A módszer nem mindenkinek jött be, hisz sok farmert kaptak el és ítéltek el adócsalásért. Ma már azonban az igen jó hírű italt teljesen legális célokra használják.
A Sheep Dip Islay a klasszikus Sheep Dip mellett jelent meg. Több féle Islay malt házasításából született, és aromáiban is a jellegzetesen füstös, Islay-hangulatot nyújtja. Egy kiválóan sikerült whiskyről van szó, hisz a 2015-ös, new yorki Ultimate Spirit Challenge versenyen 96 pontot kapott, és a rendkívüli kategóriáéba sorolták. Az alkotás Richard Patersont, a Whyte&Mackay keverőmesterét dicséri, a végső italt pedig a Spencerfield Spirits Company palackozza és adja ki.
| Gyártó |
n.a. |
| Palackozó |
Spencerfield Spirits Company |
| Ürtartalom |
0.7l |
| Alkoholtartalom |
40 % vol |
| Hordóserősség |
NEM |
| Hordó típus |
Az érleléshez/utóérleléshez használt hordó(k) fajtája aszerint, hogy milyen italt tartottak benne előzőleg (bourbon, sherry, egyéb borfajta, rum stb.), illetve, hogy milyen tölgyből készült az adott hordó (pl. amerikai, európai tölgy stb.), ha a gyártó nyilvánosságra hozta. |
| Hordó szám |
A lepalackozott hordó(k) egyedi azonosítószáma, ha a palackozó nyilvánosságra hozta. |
| Illat |
- |
| Íz |
- |
| Lecsengés |
n.a. |
| Egyensúly |
- |
| Egyéb jellemző |
n.a |
