Klasszikus, régi vágású rum, az a karakter, amely generációkon át népszerű volt a szigeten. Barbadosnak mintegy 350 éves múltja van a cukornádtermesztésben.

Cukrozott mandula, fa és melasz, csak hogy pár karaktert ragadjunk ki ennek a rumnak a jellemző íz-, és illatjegyei közül.