Ez a kiadás jól prezentálja a karibi szigetország közepén működő lepárló alapérlelési technikáit. Nagyon változatos korú rumok végső keveréke, amely kivételes lágyságú, harmonikus és összetett rumot eredményez, egyedi ízvilággal. A fehér tölgyfahordókban történő érlelés kiegyensúlyozott, intenzív és felejthetetlen aromákat egyesít. Elsősorban önmagában ajánljuk, de keverve, vagy csak jéggel kínálva is remekül fogyasztható.

A Ron Cubay márkanév egy araukán eredetű nevet tükröz, és a Villa Clara tartományban található, Santo Domingo városából származó rumot azonosítja. Csak kétféle típust palackoznak (különböző érlelési időket variálva): Carta Blanca és Añejo.

Kiemelt figyelemmel készült címkedizájnjaikkal elnyerték a „Cuban Office of Industrial Property” társaság „Creativity and the Technological Initiative” díját.