A Ron Colon italmárka egy amerikai bártendertársaság latin-amerikai útjának gyümölcse, ahol felfedezték a térség rum-, és kávékultúráját. Az út után pattant ki fejükből az ötlet, hogy a két italt egyesítve, egyben mutassák meg a világnak Salvador két legbecsesebb kincsét. Az ízek tökéletes keverékének megalkotásával arra szeretnék inspirálni a fogyasztókat és a bártendereket, hogy nyissanak a rum teljesen újfajta keverési lehetőségeinek megismerése felé, akár a koktélkészítésben is.

Ahogy a márka alapkiadásai, ez a kiadás is az el salvadori Licorera Cihuatan lepárlójának egy oszlopos lepárlóberendezésben lepárolt, majd 6 évig érlelt rumjára épül, amelyet a Worthy Park, Hampden és Monymusk érleletlen jamaicai rumjaival kevertek, kiegészítve egy 3 éves Worthy Park rummal. Majd mindezt megfejelték (A Jags Head Coffee csapattal együttműködve) kávés hatással is. Az egész kávébabokat 48 órán át hidegen áztatják a rumban, hogy annak íze átjárja a keveréket, de ne nyomja el annak rumos aromajegyeit.