Az El Dorado 15 éves változata az egyik legelismertebb rum a szakértők körében. A Demerara lepárló által előállított ital számtalan nemzetközi elismerést begyűjtött már, és nem mellesleg Charles, Wales Hercegének tetszését is különösképpen elnyerte 2000-ben tett látogatása során.
A lepárló legfinomabb, legalább 15 éves, rumjaiból van kikeverve, amelyeket 45 gallonos tölgyfahordókban érlelnek tökéletessé Dél-Amerika északi partjainál, az egyenlítőtől nem messze, ott ahol természetes módon a legideálisabb a klíma a hordós érleléshez. Ezáltal egy fenséges színű, kivételesen tiszta, az aromák teljességét nyújtó ital születik.
2006-ban és 2007-ben is kategóriájában a legjobb rum tudott lenni az egyik legnagyobb presztízsű megmérettetésen, az International Wine & Spirit versenyen.
| Gyártó |
Demerara Distillers Ltd. |
| Palackozó |
Demerara Distillers Ltd. |
| Érlelési idő (év) |
15 |
| Ürtartalom |
0.7l |
| Alkoholtartalom |
43 % vol |
| Hordóserősség |
NEM |
| Hordó típus |
Az érleléshez/utóérleléshez használt hordó(k) fajtája aszerint, hogy milyen italt tartottak benne előzőleg (bourbon, sherry, egyéb borfajta, rum stb.), illetve, hogy milyen tölgyből készült az adott hordó (pl. amerikai, európai tölgy stb.), ha a gyártó nyilvánosságra hozta. |
| Hordó szám |
A lepalackozott hordó(k) egyedi azonosítószáma, ha a palackozó nyilvánosságra hozta. |
| Illat |
Aszalt szilva, füstös, pirított kesudió, sült szeder, olajos bőr. |
| Íz |
Az említett gyümölcsök bomlanak ki a szájban, emellett még dió és dohány is tapasztalható. |
| Lecsengés |
Füstös tölgy, melasz, bőr, cigarettadohány, nyomokban édes hullámok. |
| Egyensúly |
- |
| Egyéb jellemző |
n.a. |
