Rum Clement Single Cask Vanille (0,5 l, 40,8%)

A céget Homére Clément Le Francois város polgármestere alapította 1887-ben, aki a rhum agricole atyjának tekinthető, és aki a cukorválság idején a cukorgyártás helyett igen bölcsen a rum készítése mellett döntött. Rhum agricole - ezzel a megnevezéssel illetik azon rumokat, amelyeket frissen facsart cukornád léből és nem az olcsóbb és elterjedtebb melaszból erjesztenek és párolnak le. A cukornádat érésének csúcsán kell aratni és felhasználni, tehát a rum előállítása egy igen rövid, száraz időszakra korlátozódik.

A palack címkéjén látható Appelation d'Origine Controleé (A.O.C.) felirat jelzi, hogy az ital a legmagasabb minőségi követelmények betartásával készül és, hogy a francia nyelvterületű Karib térségből származik. A Rhum Clément a kivételes minőség és Homére öröksége folytán is Martinique szigetének vezető rumkészítője.

A Clément single cask - azaz egyetlen hordó tartalmából palackozott kiadás - Vanille Intense névre hallgató változata a bourbonhordós érlelésű.