Japán legmagasabban fekvő lepárlója, a Shinshu fiatal lepárlómesterének kezei közül sorra jelennek meg az izgalmasabbnál izgalmasabb limitált kiadások: évjáratos single maltok, különböző hordós utóérlelések és (más japán lepárlókkal összefogva) blended maltok is. 2016-ban pedig megnyitott a Hombo Shuzo cég második lepárlója is, a Tsunuki is. 2020 őszéig azonban csak a Shinshu lepárló tudott single malt whiskyket piacra dobni, a Tsunukit is a Shinshu lepárló párlatainak érlelésére használták elsősorban - de persze közben nagy erőkkel dolgoztak a lepárló "aktivizálásán" is. Négy év munka után 2020 októberében végre megjelent a Tsunuki lepárló első single malt whiskyje, a Tsunuki The First.