A Corrajelo lepárló nem tekinthető régi és hagyományos lepárlónak, hiszen csak 1996-ban alapították. Nem is az oly sokak által ismert Jalisco megyében található, hanem egy kis városkában, Pénjamoban, Guanajuato megyében. A lepárló igyekszik nemcsak a tequilával kitűnni, hanem a Hacienda látogatás is egyedülállónak számít, mivel ahol a lepárlót kialakították az egy 1700-as évek közepén épített birtok. Tartanak itt koncerteket, összejöveteleket, de természetesen nagyon vigyáznak Mexikóban az egyik legnagyobb értékre, a Tequilára.