A boróka a ginnek az, ami a komló a sörnek: nincs nélküle ital. A gin neve is a borókából jön: ezt a bogyót franciául genièvre-nek nevezik. A boróka a világ minden táján terem és több tucat típusát ismerjük - és szerencsére most gin tonic fűszerként is beszerezheted. Kis tégelyben is kapható.