Kilchoman Machir Bay (0,7 l, 46%)

Az "öreg királyok" mellé időnként keresgélek újabb füstös ínyencséget, főleg Islay-ról. Két alkalommal csak kokettáltam vele, harmadszorra hallgattam a megérzésemre és megvásároltam. Első kóstolásra meglepett mind az illat, mind az íz komplexitása, sokszínűsége. A kettő tökéletes harmóniában van. Azonnal éreztem, jó vásár volt.
A füstössége mellé kiválóan párosulnak a gyümölcsös, fűszeres jegyek, a finoman édeskés íz, és itt éreztem eddig egyedül a visszatérő sós karamellt. Szinte minden kóstoláskor újabb jegyeket tudok felfedezni benne. Legutóbb egy érett datolya köszönt vissza.
Az erőssége is tökéletes számomra. Nem szúrja az orrom, nem csípi a nyelvem az alkohol.
Kellemes élmény reggel, az este asztalon hagyott üres pohárból terjengő Machir Bay illatával ébredni.
Két szóval, komplex, harmónikus. Nálam most egy paraszthajszálnyival ő viszi a pálmát.

Ez az ital még sokra viheti!
Füstimádók és ínyencek kedvence lehet! Nekem nagyon bejött!

Tökéletes harmónia! Fél óráig kerestem a narancslekvár aromát, de azt is megtaláltam! A tölgyes jegyek egyértelműek és pontos a többi leírás is róla.
Aki ínyenc, annak nincs mit mondani, az ki fogja próbálni és az egyik kedvence lesz.

És végre, első találkozásom Islay legfiatalabb italával.

Kilchoman Machir Bay 2013

Friss, energikus Islay illat. Octomore-t juttatja eszembe. Kellően vizezve. :) Füst, vanília, lime, ribizli.

Íz: érdekes, nem hasonlít a többi füstös dögre. Gyógynövényes tőzeg, füst, tempera, kámfor, szóda, de egyik sem túl durva, szépen csusszannak egymás mellett. Valahol egy kicsit vékonynak hat, talán a kora miatt (4-5 éves), de amúgy egy jó kis harapnivaló tőzegelt whisky. A lecsengés szintén füstös, ahogy illik, egy kis karamella és só kíséretében. Pofás, de 5 év múlva biztos még finomabb lesz.