Oldalunk cookie-kat használ, amelyek segítségével magasabb színvonalú vásárlói élményt tudunk nyújtani látogatóink részére. Az oldal böngészésével beleegyezik a cookie-k használatába. További információt az Adatvédelmi nyilatkozatunkban talál.

Menü

Kavalan Distillery Select (0,7 l, 40%)

Ez a Kavalan kifejezetten koktélokhoz lett megalkotva Ian Chang keverőmester értő felügyelete mellett.
Elérhetőség: Már csak 5 db raktáron
Átlagos értékelés: 5 / 5 csillag! (2)
Internetes ár:
16.490 Ft
darab

Leírás és Paraméterek

Az eddigi kiadásoktól eltérően karakterében nem az intenzív hordós érlelésből adódó fás jegyek dominálnak, hanem a Kavalan párlatának eredeti gyümölcsös és a trópusi klímának köszönhető gazdag-telt aromák jelennek meg, amelyeket szépen kiegészítenek a karamelles, vaníliás hatások. Ez a whisky kiegyensúlyozottsága folytán koktélokba, például egy Old Fashioned-be, nagyszerűen teljesít.

Boltunkban már sokan kiáltottak fel meglepődésükben a távol-keleti írásjelekkel ellátott üveget megpillantván: „Mi az, már a kínaiak is csinálnak whiskyt?!”. Eddig illedelmesen kijavítottuk őket, mondván: „Ezek itt japán whiskyk. Igen, a japánok nagyon jó whiskyket készítenek, az elmúlt években sorba kapják a díjakat stb.”. Az elmúlt időkben viszont egy fokkal közelebb kerültünk ahhoz, hogy tényleg kínai whiskyről beszélhessünk. A Kavalan ugyanis az első tajvani whisky, és mint ilyen közel áll ahhoz, hogy megfelelő diplomáciai óvatossággal ugyan, de kínai whiskynek nevezhessük (Tajvan kimondta függetlenségét Kínától, amely azt viszont máig nem ismerte el).

A Kavalan whiskyt a sziget észak-keleti részén (Yilan megye) található Yuan Shan (avagy King Car Kavalan Whisky Distillery) lepárlóban készítik. Nem véletlenül esett erre a vidékre a választás, hisz az üzem két hegyvonulat között helyezkedik el, amelyek bővelkednek tiszta és hideg forrásvizekben. A tulajdonos King Car Group mindössze 8 hónap alatt húzta fel az épületeket, így 2006-ban már meg is indulhatott a termelés az üzemben. Emellett egy gyönyörű látogatóközpontot is felépítettek, amelyben évente nem kevesebb, mint egy millió ember fordul meg, vagyis annyian, mint az összes hasonló célú skóciai létesítményben összesen!

 

Nevét Yilan megye legkorábbi törzséről kapta. Malátázott árpáját pedig egyenesen Skóciából. A whiskylepárlásnál szokatlanul korai vágási pontok alkalmazása miatt alapvetően édes karakterű italokat készítenek, amelynek érleléséhez válogatott, minőségi hordókat használnak; többek között bourbon, sherry, portói és egyéb más boroshordókat. A négyemeletes tárolóházakban a hordók össze vannak kötve egymással, ezáltal előzve meg az igen gyakori földrengés okozta károkat. A forró és magas páratartalmú klíma miatt a máshol szokásosnál jóval nagyobb az angyalok jussa vagyis amekkora rész elpárolog évente a hordóból: a legfelső szinten akár 42 fok is lehet, az angel’s share pedig 15-17%, ellentétben például a Skóciában szokásos évi 1-2%-kal! Ugyanakkor az ital érlelődése is jóval intenzívebb, amit - személyes tapasztalatok alapján - mi magunk is meg tudunk erősíteni! A kiváló hordós érlelés és a különleges klimatikus körülmények következtében egy egészen komplex, többrétegű whiskyt élvezhetünk a Kavalan személyében, amelyet bátran ajánlunk kipróbálásra, még ha fiatal korához képest magas áron kerül piacra. Ezek az 5-8 éves italok jóval idősebb whiskyk aromavilágát és összetettségét képesek felmutatni.

Palackozó KAVALAN WHISKY DISTILLERY
Ürtartalom 0,7l
Régió Tajvan
Alkoholtartalom 40 % vol
Illat Elegáns. Sárgahúsú gyümölcsök karamellel leöntve.
Íz Krémes és édes. Karamell, alma, körte és vanília.
Lecsengés Hosszú és testes. Enyhén fűszeres.

Vélemények

5.00
2 értékelés
5
(2)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
Írja meg véleményét!
| 5 / 5 csillag!
Igazolt vásárlás
2020. 08. 13.
Születésnapra kaptam magamtól :)
Vaníliás aszalt szilva chillivel. És a chilli miatt erőssebbnek érződik, mint valójában. Gyönyörű szín! 5 az üveg mindenképpen!
| 5 / 5 csillag!
Igazolt vásárlás
2020. 05. 08.
Ha egy szóval kellene jellemeznem az italt: zserbó.
Illatra is, ízre is egy viszonylag édes italról van szó, ami a Kavalan esetén talán nem meglepő. Kellemesen itatja magát, egyáltalán nem tartom hátránynak a 40%-os alkoholtartalmat. Érdemes elkalandozni ebbe az ízvilágba is.

Youtube videók

Ezeket kóstoltad már?

Több, mint 6 db raktáron
21.990 Ft
31.414,36 Ft/l
Több, mint 6 db raktáron
19.990 Ft
28.557,22 Ft/l
Már csak 1 db raktáron
21.990 Ft
31.414,36 Ft/l
Több, mint 6 db raktáron
31.990 Ft
45.700,04 Ft/l
Több, mint 6 db raktáron
14.990 Ft
74.949,69 Ft/l
Több, mint 6 db raktáron
34.990 Ft
174.950,12 Ft/l
Több, mint 6 db raktáron
14.990 Ft
74.949,69 Ft/l

Keresés

Fel a tetejére