Az elmúlt években virágzik a kisüzemi szeszfőzés az Amerikai Államokban. Többszáz lepárló kezdte meg működését, hol vodkát, hol gint, hol whiskeyt, hol pedig egyszerre többféle italt is készítenek, és a nagyokkal ellentétben, hangsúlyozottan kis mennyiségben. Ezek közé tartozik a West High Distillery and Saloon (minthogy elismert gaszto hely is), amely a síközpont Park City-ben működik, és Utah állam legelső legális lepárlója az 1870-es évek óta (a 60-as évekig jó néhány kis desztilláló működött az államban hivatalos keretek között).
A Double Rye onnan kapta nevét, hogy két különböző korú rye whiskeyből van összegyúrva. Az egyik egészen fiatal, 2 éves, 95% rozs és 5% malátatartalommal, a másik viszont már 16 éves, és klasszikusabb rozswhiskey profillal rendelkezik (53-37-10% rozs-kukorica-maláta). Az eredmény egy büszke, kiegyensúlyozott, komplex rye whiskey, amelyben a karamell és vanília mellett feltűnik a fahéj, szegfűszeg, ánizs, eukaliptusz is, majd vibráló élénkséget hagy maga után. Tökéletes élvezet magában, jégre töltve vagy akár koktélban is.
| Gyártó |
n.a. |
| Palackozó |
n.a. |
| Ürtartalom |
0.7l |
| Alkoholtartalom |
46 % vol |
| Íz |
- |
| Lecsengés |
n.a. |
