A Mitchell & Son borkereskedés által Pat whiskey néven gyártani és forgalmazni kezdett whiskey palackján eredetileg egy ember volt látható zöld háttérrel. Erről a jellegzetes címkéről kapta a nevét később ez a kiváló ital. Green Spot annyit tesz: zöld folt, paca. Ma már az Irish Distillers központi, Midletonban lévő gyárában készítik, de kereskedelmi forgalmazása továbbra is a független borkereskedő társaság tulajdonában maradt. A Jim Murray által is igen magasra értékelt ital ún. single pot still whiskey, amelynek készítése során a malátázott árpa mellett nem malátázott (zöld) árpát is felhasználnak. A rézüstben történő háromszori lepárlás után, egy részét (kb. az egynegyedét) sherry, másik részét bourbon hordóban érlelik, majd néhány év elteltével házasítják a két érlelést (összeöntik és tovább érlelik). Átlagosan 8-9 év érlelés után, limitált példányszámban palackozzák.
| Gyártó |
MIDLETON |
| Palackozó |
IRISH DISTILLERS |
| Ürtartalom |
0.7l |
| Alkoholtartalom |
40 % vol |
| Hordós erősség |
NEM |
| Hordó típus |
n.a. |
| Hordó szám |
n.a. |
| Illat |
A pot still whiskeyk lélegzetelállító ropogós frissessége, örökzöldre emlékeztető, gyengéd illatokkal a háttérben. |
| Íz |
Telt, határozott, nem hagy kétséget. Az olajos lenmag jegyeket a gyengéd mentás hatások hűtik le, majd a fűszeres ízek is megerősödnek. |
| Lecsengés |
A száraz és édes jegyek hosszan kitartanak a szájban. |
| Egyéb jellemző |
Jim Murray whisky szakíró szerint: 'Vitathatatlanul a világ egyik legnagyszerűbb whiskey-je!' |
