Szűrők
Megjelenés dátuma
 - 
Tag

Francia Párlatok Akadémia

TALÁLAT: 8 BEJEGYZÉS
Rendezés:
Válassz egy rendezési módot
  2020. szeptember 23.

Francia Párlatok Akadémia

Francia Párlatok Akadémia 1. rész - Mi is az a cognac, armagnac, calvados?

Franciaország számtalan kulináris kinccsel ajándékozta meg a világot, gondoljunk csak a számtalan jobbnál-jobb borra, sajtra, különböző receptre, vagy a kollektív francia konyhaművészetre.
  2020. szeptember 24.

Francia Párlatok Akadémia

Francia Párlatok Akadémia 2. rész - Termőterületek: cognac, armagnac, calvados

Előző részünkben megtudhattuk, hogy cognacnak (vagy armagnacnak) csak azt a brandyt lehet hívni, amit az azonos nevű francia régiókban készítenek, és megfelelnek tucatnyi kisebb-nagyobb szabályozásnak.
  2020. szeptember 25.

Francia Párlatok Akadémia

Francia Párlatok Akadémia 3. rész - Szőlőtípusok, kormegjelölések

A whisky esetében sokszor halljuk, hogy az íz 70 százalékáért a hordó a felelős. Ez a legtöbb ember által elfogadott dolog, hiszen bár nem mindegy, hogy milyen árpából készül italunk, ízben nem fog drasztikus eltérést okozni az árpa fajtája.
  2020. szeptember 25.

Francia Párlatok Akadémia

Francia Párlatok Akadémia 4. rész - Hogyan készül a cognac és az armagnac?

Előző részeinkből megtanulhattuk, hogy mit is nevezünk cognacnak, illetve armagnacnak, és hogy milyen területekről származnak a különböző variációk. Most tekintsük át, milyen utazáson megy keresztül a szőlő, mire poharunkban landol prémium párlatként.
  2020. szeptember 25.

Francia Párlatok Akadémia

Francia Párlatok Akadémia 5. rész – Mindent a gyártásról

Előző részünkben végigkísértük a cognac, és armagnac útját a szőlőültetvényektől a borospincékig. Innen folytatva lássuk, hogyan lesznek ebből a fogyasztásra alkalmatlan borból kedvenc francia párlataink!
  2020. szeptember 25.

Francia Párlatok Akadémia

Francia Párlatok Akadémia 6. rész - Francia párlattörténelem

Miután megismertük, milyen italokat lehet cognac, armagnac, illetve calvadosnak nevezni, és hogy hogyan készülnek ezek az italok, vizsgáljuk meg, milyen történelmi események vezettek a napjainkban ismert virágzó párlatiparhoz.
  2020. szeptember 25.

Francia Párlatok Akadémia

Francia Párlatok Akadémia 7. rész - Francia párlatmárkák

Az előző részekben megtanultuk a cognac, armagnac és a calvados fajtáit, gyártásának folyamatát és eredetét.
  2020. szeptember 25.

Francia Párlatok Akadémia

Francia Párlatok Akadémia 8. rész - Koktélok francia párlatokkal

Most, hogy már mindent tudunk a különböző cognacokról, armagnacokról és calvadosról, kedvcsinálónak ajánlunk három koktélt mindhárom párlathoz, egyszerű, közepes és haladó szinten, technika és a szükséges összetevők mennyisége alapján.
A weboldal a felhasználói élmény fokozása érdekében sütiket (cookie) alkalmaz. Az oldal használatával Ön beleegyezik ezek használatába.