Leírás és Paraméterek
| Illat | Édes, vajas-vanília, butterscotch, vajkaramella, gyümölcsökkel: ízletes alma, cukrozott barack, földes kókusz. |
| Íz | Krémes, édes, még több vaníliás vajkaramella és butterscotch. Banán, barack, zöld alma érezhető, mielőtt kifejlődnek a kókuszos, ánizsos ízek. |
| Lecsengés | Lekerekedett és édes, gyengéd kókuszos és medvecukros jegyekkel. |
| Gyártó | GLENGLASSAUGH |
| Palackozó | BROWN-FORMAN |
| Brand | Glenglassaugh |
| Italkategória | Skót Single Malt Whisky |
| Régió | Highland |
| Ürtartalom | 0,05 |
| Alkoholtartalom | 50 |
| Bolti ár | 2390.0003Forint |
A BenRiach és néhány évvel később a GlenDronach lepárlót ugyanaz a (Billy Walker keverőmester nevével fémjelzett) független befektetői csoport vásárolta meg. A tulajdonosi változás mindkét esetben nagyon jót tett a desztillálóknak, hisz azóta prosperálnak, és legszebb éveiket élik. A BenRiach 2007-ben az év lepárlójává lett (Malt Advocate Whisky Awards), a GlenDronach legendás sherry-s alkotásai pedig újra a legnépszerűbb whiskyk közé tartoznak a hozzáértők körében. Ennek a sikertörténetnek egy következő állomása lehet a Glenglassaugh, amely a 2013-as évben került az BenRiach-GlenDronach istállóhoz. A Glenglassaugh a tulajdonoscserét megelőzően is független kézben volt: 1986-os bezárása után 2008-ban kezdte újra a termelést, de valahogy még sem sikerült átütő eredményt elérnie, pedig rengeteg potenciál van benne (persze a folyamat elején járunk csak). A már meglévő készletek palackozásán túl, whiskynek még nem nevezhető, de igen sikeresnek bizonyuló new make spirit-tel jelentkeztek, majd az elmúlt időszakban a megújulás jegyében Revival és Evolution nevű palackozásaikkal. Mindenesetre a Glenglassaugh fejlődése a BenRiach Distillery Company dinamikus, innovatív, szakértői irányítása alatt újabb lendületet kaphat, és a már új palackozások (értsd nem a régi készletek) megjelentetésére minden lehetősége meglesz a lepárlónak.
A Evolution tehát az innováció jegyében született, a „Evolution” szó is ezt egyértelműsíti, jelentése: „fejlődés”. A Revival után ez a második saját lepárlású whisky, amely az újranyitás óta megjelent, és ennek megfelelően fiatal párlatokból áll, amelyeket a George Dickel Tennessee whisky használt hordóiban érleltek. Az ilyen kézműves jellegű lepárlók esetében megszokott nem hűtve szűrt eljárással, természetes színnel lett lepalackozva, a tölgy és a whisky eredeti karakterének harmonikus kombinációját leginkább megmutató 50 fokon. Limitált palackozás.
EZEK IS NÉPSZERŰEK EBBEN A KATEGÓRIÁBAN
Vélemények
Illat: Ez iszonyat jó! Friss széna, réti virágok és méz keveréke, ami először eszembe jut. Átható édesség egy kis ragasztós beütéssel, de egyáltalán nem zavaró, ellenkezőleg!
Íz: hmmm, hát ez meg mi?, pálinka?, jó nem, már érzem, tölgy, akácméz, alkohol, fiatal, nem tudom, hogy ízlik-e. De igen, jó ez! Nem fog mindenkinek tetszeni.
Lecsengés: nem túl hosszú, de kellemes. Élesztős, kissé talán sörös, de a méz szépen ott van mindvégig.
Vízzel: Minden amit fentebb leírtam, csak még kellemesebb, lágyabb. Ez meglepő lehet :-) ja nem?. Kívánja a vizet! De mindenhogy jó! Csak fiatal! Fürge és kemény!
Jobban oda fogok figyelni a lepárlóra! Lesznek, vagy talán már vannak is kiemelkedő palackozások! Egészen biztos vagyok benne!
Hmmm, ez az élesztő... jó!